Clafoutis aux fèves et au thon

1Clafoutis aux fèves et au thon - 1.1

Couper la queue et la racine de l'oignon, laver sous l'eau courante, couper en demi-rondelles. Ouvrir la boîte de thon, égoutter. Clafoutis aux fèves et au thon - 1.2Clafoutis aux fèves et au thon - 1.3Clafoutis aux fèves et au thon - 1.4

2Clafoutis aux fèves et au thon - 2.1

Trier, laver les feuilles de basilic, éponger. Éplucher les gousses d'ail, enlever le germe central. Clafoutis aux fèves et au thon - 2.2Clafoutis aux fèves et au thon - 2.3Clafoutis aux fèves et au thon - 2.4

3Clafoutis aux fèves et au thon - 3.1

Écosser les fèves, enlever la deuxième peau, réserver. Clafoutis aux fèves et au thon - 3.2Clafoutis aux fèves et au thon - 3.3

4Clafoutis aux fèves et au thon - 4.1

Casser les oeufs dans un ramequin pour vérifier leur fraîcheur, puis verser dans le bol du robot mixeur, ajouter la maïzena. Clafoutis aux fèves et au thon - 4.2Clafoutis aux fèves et au thon - 4.3Clafoutis aux fèves et au thon - 4.4

5Clafoutis aux fèves et au thon - 5.1

Dans le bol du robot mixeur, ajouter la crème, le curry, le sel, le basilic. Clafoutis aux fèves et au thon - 5.2Clafoutis aux fèves et au thon - 5.3Clafoutis aux fèves et au thon - 5.4

6Clafoutis aux fèves et au thon - 6.1

Dans le bol du robot mixeur, ajouter le lait, mélanger la préparation pendant 60 secondes. Verser l'eau dans une grande casserole, ajouter le sel. Clafoutis aux fèves et au thon - 6.2Clafoutis aux fèves et au thon - 6.3Clafoutis aux fèves et au thon - 6.4

7Clafoutis aux fèves et au thon - 7.1

Porter l'eau à ébullition, ajouter les fèves, mélanger et laisser cuire pendant 15 minutes, planter la fève avec la pointe d'un couteau, elle doit pénétrer facilement. Clafoutis aux fèves et au thon - 7.2

8Clafoutis aux fèves et au thon - 8.1

Égoutter les fèves dans une grande passoire. Huiler un moule à cake, placer dans le moule à cake la moitié des fèves. Répartir sur les fèves, tout le thon. Clafoutis aux fèves et au thon - 8.2Clafoutis aux fèves et au thon - 8.3Clafoutis aux fèves et au thon - 8.4

9Clafoutis aux fèves et au thon - 9.1

Répartir dans le moule à cake le restant de fèves. Verser dans le moule l'appareil à flan du bol mixeur. Enfourner le clafoutis au centre du four pour une heure. Clafoutis aux fèves et au thon - 9.2

10Clafoutis aux fèves et au thon - 10.1

Vérifions la cuisson en plantant un couteau au centre du clafoutis. La lame du couteau ressort nette. Sortir le clafoutis et le démouler dans un grand plat de service.

11Clafoutis aux fèves et au thon - 11.1

Pour la sauce tomate, prendre les tomates pelées, les placer dans le bol du robot-mixeur propre, hacher pendant 60 secondes, ajouter l'ail, le basilic, l'oignon. Clafoutis aux fèves et au thon - 11.2Clafoutis aux fèves et au thon - 11.3Clafoutis aux fèves et au thon - 11.4

12Clafoutis aux fèves et au thon - 12.1

Dans le bol du robot mixeur, ajouter le sel, le poivre, mélanger pendant 80 secondes. Verser la sauce tomate dans une grande ou moyenne casserole. Clafoutis aux fèves et au thon - 12.2Clafoutis aux fèves et au thon - 12.3Clafoutis aux fèves et au thon - 12.4

13Clafoutis aux fèves et au thon - 13.1

Porter la sauce tomate à ébullition, puis à feu doux. Verser l'eau dans la sauce tomate pour la détendre. Ajouter le sucre. Clafoutis aux fèves et au thon - 13.2Clafoutis aux fèves et au thon - 13.3

14Clafoutis aux fèves et au thon - 14.1

Mélanger régulièrement, cuire pendant 30 minutes. Goûter régulièrement, rectifier l'assaisonnement. Elle est prête lorsque vous ne ressentez plus d'acidité.