Clafoutis aux framboises et aux abricots

Ce clafoutis framboises et abricots pourquoi pas l'associer ?

Difficulté : Recette facileCoût: Normal Durée : Temps total : 1 h. 15 min. Durée : Préparation : 15 min. Durée : Cuisson : 1 h.

Clafoutis aux framboises et aux abricots

Clafoutis aux framboises et aux abricots (2)

photos supertoinette

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Ingrédients de la recette

Recette pour 8 personnes

Préchauffer le four, thermostat 6 (180°C)

Pour le clafoutis aux framboises et aux abricots

170 g de lait d'amande
70 g de farine
20 g de vanille liquide
80 g de sucre entier
150 g d'oeuf(3 oeufs)
0,5 g de sel fin(1 pincée)
250 g de crème
20 g de beurre allégé (moule)
20 g de farine (moule)
200 g de framboises
280 g d'abricots

Valeurs nutritives
Matériel
Ingrédients

Calories totales : 2533 kcal

Calories : 316 kcal par personne
Lipides : 15 g par personne
Protéines : 4 g par personne
Glucides : 28 g par personne

Robot mixeur
Eau courante
Couteau
Plat à tarte
Four

Ingrédients pour la recette : Clafoutis aux framboises et aux abricots

Mesures, conversions et équivalences

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Préparation

1Clafoutis aux framboises et aux abricots - 1.1

Dans le bol d'un robot mixeur, ajouter le lait d'amande, la farine, la vanille, le sucre.Clafoutis aux framboises et aux abricots - 1.2Clafoutis aux framboises et aux abricots - 1.3Clafoutis aux framboises et aux abricots - 1.4

2Clafoutis aux framboises et aux abricots - 2.1

Dans le bol du robot mixeur, ajouter les oeufs, le sel, la crème, mélanger pendant 2 min.Clafoutis aux framboises et aux abricots - 2.2Clafoutis aux framboises et aux abricots - 2.3Clafoutis aux framboises et aux abricots - 2.4

3Clafoutis aux framboises et aux abricots - 3.1

Laver les abricots sous l'eau courante, dénoyauter, couper en lamelles. Beurrer et fariner le plat à tarte, placer les fruits, couvrir avec la préparation du robot mixeur.Clafoutis aux framboises et aux abricots - 3.2Clafoutis aux framboises et aux abricots - 3.3Clafoutis aux framboises et aux abricots - 3.4

4Clafoutis aux framboises et aux abricots - 4.1

Enfourner pendant 1 heure, vérifier la cuisson en plantant la lame du couteau au centre du clafoutis, elle doit ressortir nette.

Les conseils de Supertoinette

Ce clafoutis peut se garder 2 jours au réfrigérateur.

Je ne conseille pas la congélation.

Quels vins avec ce clafoutis aux framboises et aux abricots ? Vins liquoreux et moelleux (Anjou rosé, Muscat, Champagne.) Du cidre doux également.

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