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Cake au chorizo et crevettes
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Difficulté : Recette facileCoût: Normal Durée : Temps total : 55 min. Durée : Préparation : 10 min. Durée : Cuisson : 45 min.
photos supertoinette
Ingrédients de la recette
Recette pour 8 personnes
Préchauffer le four, thermostat 6 (180°C)
Pour préparer la sauce
Pour le cake au chorizo et crevettes
- 250 g d'oeufs(5 oeufs)
- 250 g de lait complet
- 1 g de curry
- 1,8 g de sel fin
- 15 g d'huile d'olive
- 300 g de farine T45
- 11 g de levure chimique
- 70 g de chorizo
- 160 g de crevettes
Calories totales : 1924 kcal
- Calories : 240 kcal par personne
- Lipides : 10 g par personne
- Protéines : 14 g par personne
- Glucides : 30 g par personne
Robot mélangeur
Pichet
Ramequins
Planche à découper
Couteau
Poêle antiadhésive
Cuillère en bois
Moule à cake
Four
Pichet
Ramequins
Planche à découper
Couteau
Poêle antiadhésive
Cuillère en bois
Moule à cake
Four
Préparation
1
Dans le bol du robot mélangeur, placer les 5 oeufs dont vous aurez vérifié la fraîcheur, puis ajouter le lait, le curry, le sel.
2
Dans le bol du robot mélangeur, ajouter l'huile, la farine, placer le fouet et mélanger pour obtenir une pâte homogène.
3
Dans le bol du robot mélangeur, ajouter la levure, mélanger. Éplucher les crevettes crues, Couper le chorizo en rondelles. Dans la poêle, ajouter le chorizo.
4
Ajouter les crevettes, cuire sur les 2 faces le chorizo et les crevettes. Dans le moule à cake, beurrer si cela est nécessaire, placer la pâte à cake, dont vous aurez ajouté chorizo, jus et crevettes.
Les conseils de Supertoinette
Ce cake peut se servir avec une sauce de votre choix ou comme je l'ai fait avec une sauce aux crevettes.
Vous pouvez également le présenter à l'apéritif en le coupant en cubes.
Ce cake peut se conserver 3 jours au réfrigérateur.
Vous pouvez le congeler. Pour le dégeler le placer à four doux.
Vous pouvez servir ce cake pour l'apéritif à le coupant régulièrement de la forme choisie.
Prévoir pour un apéritif 2 à 3 pièces par personne.
Pour le cocktail la même quantité pour la première heure puis 2 pièces par heure.
Pour un après-midi ou une soirée complète : 6 pièces par personne pour toute la durée de la réception.
Bon appétit !
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Trucs et astuces
Quels sont les aliments de base indispensable d'un réfrigérateur pour cuisiner ?
Dans votre réfrigérateur, n'oubliez pas d'avoir du beurre, de la crème fraîche, du gruyère râpé, du lait, des oeufs, du parmesan, des yaourts nature qui sont nécessaires à la réalisation d'un grand nombre de recettes.
