Crevettes en gratin aux pommes de terre

1Crevettes en gratin aux pommes de terre - 1.1

Éplucher les pommes de terre, laver sous l'eau froide, placer dans un saladier rempli d'eau froide, couper en morceaux, placer de nouveau dans le saladier.Crevettes en gratin aux pommes de terre - 1.2Crevettes en gratin aux pommes de terre - 1.3Crevettes en gratin aux pommes de terre - 1.4

2Crevettes en gratin aux pommes de terre - 2.1

Dans une casserole, ajouter l'eau, le sel, égoutter les pommes de terre et les verser dans la casserole.Crevettes en gratin aux pommes de terre - 2.2Crevettes en gratin aux pommes de terre - 2.3

3Crevettes en gratin aux pommes de terre - 3.1

Porter les pommes de terre à ébullition, puis à feu modéré. Vérifier la fin de cuisson en plantant la lame d'un couteau dans un morceau de pomme de terre, égoutter.Crevettes en gratin aux pommes de terre - 3.2

4Crevettes en gratin aux pommes de terre - 4.1

Couper en dés le maroilles. Réduire en purée les pommes de terre et placer au fur et à mesure dans une casserole, puis ajouter le sel.Crevettes en gratin aux pommes de terre - 4.2Crevettes en gratin aux pommes de terre - 4.3Crevettes en gratin aux pommes de terre - 4.4

5Crevettes en gratin aux pommes de terre - 5.1

Dans la casserole, ajouter la noix de muscade, le poivre, le beurre coupé en dés, le lait. Mélanger, goûter, rectifier l'assaisonnement.Crevettes en gratin aux pommes de terre - 5.2Crevettes en gratin aux pommes de terre - 5.3Crevettes en gratin aux pommes de terre - 5.4

6Crevettes en gratin aux pommes de terre - 6.1

Répartir la purée dans chaque cassolette, ajouter les crevettes crues, le maroilles, couvrir d'emmental.Crevettes en gratin aux pommes de terre - 6.2Crevettes en gratin aux pommes de terre - 6.3Crevettes en gratin aux pommes de terre - 6.4

7Crevettes en gratin aux pommes de terre - 7.1

Enfourner pendant 30 minutes. Servir dès que le fromage est gratiné.Crevettes en gratin aux pommes de terre - 7.2Crevettes en gratin aux pommes de terre - 7.3