Yaourts aux carambars et au caramel

Ces yaourts aux carambars pour le plaisir des enfants !

Difficulté : Recette élaboréeCoût: Économique Durée : Temps total : 31 min. Durée : Préparation : 15 min. Durée : Pause : 4 min.Durée : Cuisson : 12 min.

Yaourts aux carambars et au caramel

Yaourts aux carambars et au caramel (2)

photos supertoinette

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Ingrédients de la recette

Recette pour 8 personnes

Pour la recette des yaourts aux carambars et au caramel

200 g de sucre semoule
30 g d'eau
200 g de crème liquide entière
130 de carambars (16)
1 l lait entier
140 g de yaourt nature

Valeurs nutritives
Matériel
Ingrédients

Calories totales : 2045 kcal

Calories : 255 kcal par personne
Lipides : 11 g par personne
Protéines : 6 g par personne
Glucides : 33 g par personne

Plan de travail et de cuisson
Petites casseroles
Spatule en bois
8 pots à yaourt
Robot mixeur
Spatule souple
Yaourtière

Ingrédients pour la recette : Yaourts aux carambars et au caramel

Mesures, conversions et équivalences

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Préparation

1Yaourts aux carambars et au caramel - 1.1

Pour les yaourts aux carambars, dans une petite casserole, verser le sucre semoule, l'eau. Porter à ébullition le caramel se forme peu à peu.Yaourts aux carambars et au caramel - 1.2Yaourts aux carambars et au caramel - 1.3Yaourts aux carambars et au caramel - 1.4

2Yaourts aux carambars et au caramel - 2.1

Dès que le caramel prend une belle couleur acajou, ajouter la crème, mélanger régulièrement, le caramel doit être complètement fondu.Yaourts aux carambars et au caramel - 2.2Yaourts aux carambars et au caramel - 2.3

3Yaourts aux carambars et au caramel - 3.1

Répartir dans chaque pot à yaourt un peu de caramel, laisser refroidir. Enlever le papier des carambars, les placer dans une petite casserole en les couvrant de lait.Yaourts aux carambars et au caramel - 3.2Yaourts aux carambars et au caramel - 3.3Yaourts aux carambars et au caramel - 3.4

4Yaourts aux carambars et au caramel - 4.1

Garder le reste de lait. Faire fondre les carambars en remuant régulièrement. Tout doit être parfaitement fondu. Verser dans le bol du robot mixeur.Yaourts aux carambars et au caramel - 4.2Yaourts aux carambars et au caramel - 4.3Yaourts aux carambars et au caramel - 4.4

5Yaourts aux carambars et au caramel - 5.1

Dans le bol du robot mixeur, ajouter le restant de lait, le yaourt. Mélanger puis compléter les pots de yaourt, placer dans la yaourtière (notice), puis au réfrigérateur.Yaourts aux carambars et au caramel - 5.2Yaourts aux carambars et au caramel - 5.3Yaourts aux carambars et au caramel - 5.4