Blinis aux fraises et aux fruits

Avec ces blinis aux fraises et aux fruits, un mélange de parfum de France et de Russie

Blinis aux fraises et aux fruits
  • Recette facile
  • Normal
  • Temps total:1 h 35 min
  • Préparation: 20 min
  • Cuisson: 15 min
  • Pause: 60 min

Tags: Fête des mères | Fête des pères | Recettes végétariennes | Été | Desserts | Pour débutants | Banane | Cannelle | Eau | Fraise | Noisette en poudre | Orange | Pomme | Sucre en poudre | Camping car | Salade de fruits | Cuisson à la casserole | Crème | Dessert avec des fruits | Soupe de fruits | Cuisine slave | Jus de citron | Cuisine des enfants | Blinis façon Russe | Blinis | Cuisine polonaise | Pique nique

Ingrédients

Recette pour 8 personnes


Le top des recettes en vidéo


Préparation


  1. Pour le caramel, dans une casserole moyenne, ajouter le sucre et l'eau, à feu modéré, surveiller les changements de couleur du caramel.
  2. Dés qu'il prend une belle coloration acajou, ajouter la crème.
  3. Dans la casserole, ajouter le poudre de noisette, la cannelle, le jus de citron, rincer rapidement sous l'eau froide les fraises, équeuter.
  4. Couper les fraises en quatre, les placer dans un saladier, avec la sauce caramel, mélanger. Éplucher les bananes.
  5. Couper les bananes en rondelles, citronner, placer dans le saladier avec les fraises, mélanger.
  6. Éplucher les oranges à vif, couper en rondelles puis en quatre, placer dans le saladier avec les fraises. Éplucher les pommes.
  7. Citronner les pommes, couper en dés, citronner, placer dans le saladier avec les fraises, mélanger. Servir les fruits sur les blinis froids.

Les conseils de supertoinette

Préparer les blinis avant de commencer la recette, car cela demande du temps !

La salade de fraises peut se conserver 2 jours au réfrigérateur.


Quels vins avec ces blinis aux fraises ? Des vins moelleux et liquoreux, vins du Sud-ouest, un cidre doux.


Régalez-vous !

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