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Gaufrettes au chorizo
Ces gaufrettes au chorizo, un plaisir pour les grands et même les petits !
Difficulté : Recette facileCoût: Économique Durée : Temps total : 30 min. Durée : Préparation : 10 min. Durée : Cuisson : 20 min.
photos supertoinette
Ingrédients de la recette
Recette pour 8 personnes
Pour les gaufrettes au chorizo
- 100 g d'oeufs (2 oeufs)
- 430 g de lait entier
- 100 g de lait d'amandes
- 300 g de farine T55
- 2 g de sel
- 35 g de rondelles de chorizo
- 11 g de levure chimique
Calories totales : 1849 kcal
- Calories : 231 kcal par personne
- Lipides : 5 g par personne
- Protéines : 7 g par personne
- Glucides : 33 g par personne
Robot mixeur
Verres
Ramequins
Saladier
Spatule souple
Gaufrier
Pinceau
Verres
Ramequins
Saladier
Spatule souple
Gaufrier
Pinceau
Préparation
1
Dans le bol du robot mixeur, ajouter les oeufs, le lait entier, le lait d'amandes, la farine, mélanger.
2
L'ensemble en bien mélangé, verser dans un saladier et ajouter le sel, placer le chorizo coupé en dés, la levure chimique.
3
Mélanger l'ensemble, faire chauffer le gaufrier, huiler les plaques à gaufres. Mettre de petites quantités de pâte et faire cuire selon la notice du gaufrier.
4
Pour faire durcir les gaufrettes les placer au fur et à mesure sur une grille de refroidissement.
Les conseils de Supertoinette
Pour durcir les gaufrettes vous pouvez également les mettre au four thermostat 7 pendant 5 minutes mais en surveillant.
N'oubliez pas de goûter la pâte à gaufre, cela vous permettra de rectifier l'assaisonnement.
Ces gaufres peuvent être utilisées pour un apéritif, pour compléter une salade composée, pour présenter avec une brandade de morue, ou des avocats.
Bon appétit !
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Trucs et astuces
Quels sont les aliments de base indispensable d'un réfrigérateur pour cuisiner ?
Dans votre réfrigérateur, n'oubliez pas d'avoir du beurre, de la crème fraîche, du gruyère râpé, du lait, des oeufs, du parmesan, des yaourts nature qui sont nécessaires à la réalisation d'un grand nombre de recettes.
