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Pancakes au miel
Commençons à préparer la fête des pères avec ces pancakes au miel !
Difficulté : Recette facileCoût: Économique Durée : Temps total : 1 h. 10 min. Durée : Préparation : 10 min. Durée : Cuisson : 1 h.
photos supertoinette
Ingrédients de la recette
Recette pour 6 personnes
Pour les pancakes au miel
- 50 g d'oeuf (1 oeuf)
- 60 g de lait noisettes
- 75 g de beurre
- 225 g de farine T45
- 60 g de miel
- 250 g de lait entier
- 11 g de levure chimique
- 10 g d'huile (badigeonner)
Calories totales : 1815 kcal
- Calories : 302 kcal par personne
- Lipides : 14 g par personne
- Protéines : 6 g par personne
- Glucides : 39 g par personne
Plan de travail et de cuisson
Robot mixeur ou blender
Poêle antiadhésive
Pinceau
Assiettes de service
Ramequin
Robot mixeur ou blender
Poêle antiadhésive
Pinceau
Assiettes de service
Ramequin
Préparation
1
Dans le bol d'un robot mixeur ou blender, ajouter l'oeuf, le lait de noisettes, le beurre coupé en dés, la farine.
2
Dans le robot mixeur, ajouter le miel, le lait, mélanger. Verser dans un saladier.
3
Dans le saladier, saupoudrer avec la levure chimique, mélanger. Huiler une poêle antiadhésive, puis avec une petite louche, verser un peu de pâte à pancakes.
4
Retourner les pancakes avec une spatule rigide. Continuer avec le restant de la pâte à pancakes.
Les conseils de Supertoinette
Le robot mixeur ou blender, permet de gagner beaucoup de temps, et surtout d'avoir une pâte à pancake, très fine et sans grumeaux.
Votre pâte à pancake doit être épaisse, vous devez mettre le feu ni trop chaud, ni trop froid. Pensez à huiler la poêle après chaque pancake.
Ces pancakes peuvent être servis avec du miel liquide, une confiture que vous avez réalisée, etc.
Quelle boisson avec ces pancakes au miel ? Du thé, du café, un chocolat selon la saison, du cidre doux, une bière, un vin moelleux ou liquoreux, Muscat de Rivesaltes, Champagne, etc.
Régalez-vous !
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Trucs et astuces
Quels sont les aliments de base indispensable d'un réfrigérateur pour cuisiner ?
Dans votre réfrigérateur, n'oubliez pas d'avoir du beurre, de la crème fraîche, du gruyère râpé, du lait, des oeufs, du parmesan, des yaourts nature qui sont nécessaires à la réalisation d'un grand nombre de recettes.
