Trifles aux prunes et graines de tournesol

1Trifles aux prunes et graines de tournesol - 1.1

Sortir les verrines. Couper les biscuits à la cuillère en petits carrés et placer dans la verrine. Préparer la crème pâtissière et placer dans 2 récipients ou bols.Trifles aux prunes et graines de tournesol - 1.2Trifles aux prunes et graines de tournesol - 1.3

2Trifles aux prunes et graines de tournesol - 2.1

Faire fondre le chocolat à feu très doux, mélanger le chocolat à l'une des crèmes patissières et disposer une couche sur les biscuits à la cuillère.Trifles aux prunes et graines de tournesol - 2.2

3Trifles aux prunes et graines de tournesol - 3.1

Vider le demi-melon, éplucher, couper en petits dés, poser dans la verrine sur la crème pâtissière au chocolat, rincer les prunes, et couper en lanières.Trifles aux prunes et graines de tournesol - 3.2Trifles aux prunes et graines de tournesol - 3.3Trifles aux prunes et graines de tournesol - 3.4

4Trifles aux prunes et graines de tournesol - 4.1

Ajouter dans la verrine une couche de crème pâtissière nature, puis une couche de prunes. Placer la crème très froide dans le bol du robot mélangeur, mettre le fouet.Trifles aux prunes et graines de tournesol - 4.2Trifles aux prunes et graines de tournesol - 4.3

5Trifles aux prunes et graines de tournesol - 5.1

Mélanger et lorsque la crème devient ferme, ajouter le fixe-chantilly, le sucre vanillé et le sucre glace. Couvrir les verrines avec la crème chantilly.Trifles aux prunes et graines de tournesol - 5.2Trifles aux prunes et graines de tournesol - 5.3

6Trifles aux prunes et graines de tournesol - 6.1

Faire dorer à sec les graines de tournesol, laisser refroidir, puis saupoudrer les verrines.Trifles aux prunes et graines de tournesol - 6.2Trifles aux prunes et graines de tournesol - 6.3