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Banana split
Cette composition de glace "banana split" les enfants en sont friands !
Difficulté : NormalCoût: Normal Durée : Temps total : 15 min. Durée : Préparation : 15 min.
photos supertoinette
Ingrédients de la recette
Recette pour 4 personnes
Pour réaliser la chantilly
Pour réaliser le coulis de fraises
Pour réaliser la glace au chocolat
Pour réaliser la coupe banana split
- 900 g de bananes soit 4
- 50 g de fraises coupées en deux
- 50 g de fruits confits
Calories totales : 977 kcal
- Calories : 244 kcal par personne
- Lipides : 0 g par personne
- Protéines : 2 g par personne
- Glucides : 62 g par personne
Planche à découper
Couteau
Assiettes ovales
Couteau
Assiettes ovales
Préparation
1
Préparer la chantilly, le coulis de fraises et la glace au chocolat. Couper les fruits confits d'orange en dés.
2
Dans une assiette ovale, placer la glace au chocolat, la banane coupée dans le sens de longueur. Coucher un peu de crème fouettée ou chantilly sur l'ensemble.
3
Arroser de coulis de fraises, poser quelques fraises coupées en deux, des fruits confits. Servir très vite !
Les conseils de Supertoinette
Le banana split est une coupe glacée dont on met en valeur la banane. On peut y poser 3 boules de glace vanille, chocolat, fraise, que l'on peut napper de sauce au chocolat ou de coulis de fraises.
Régalez-vous !
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Trucs et astuces
Pour que pépites de chocolats ou fruits soient bien réparties dans le gâteau
Impossible d’avoir un gâteau où les pépites sont bien mélangées dans le plat, idem pour les quartiers de fruits qui se rassemblent tous au même endroit. Rouler vos fruits et fruits confits ou vos pépites de chocolat dans un peu de farine. Mettre le gâteau une heure au réfrigérateur avant la cuisson
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