Pomarines farcies aux betteraves rouges et au comté

1Pomarines farcies aux betteraves rouges et au comté - 1.1

Couper le comté en petits dés. Éplucher les gousses d'ail, couper en lamelles, puis en petits dés. Laver sous l'eau froide les betteraves rouges, ôter la peau.Pomarines farcies aux betteraves rouges et au comté - 1.2Pomarines farcies aux betteraves rouges et au comté - 1.3

2Pomarines farcies aux betteraves rouges et au comté - 2.1

Couper en lamelles les betteraves, couper en petits dés. Rincer les pomarines sous l'eau froide. Dans une casserole, placer les pomarines, verser l'eau.Pomarines farcies aux betteraves rouges et au comté - 2.2Pomarines farcies aux betteraves rouges et au comté - 2.3Pomarines farcies aux betteraves rouges et au comté - 2.4

3Pomarines farcies aux betteraves rouges et au comté - 3.1

Porter à ébullition pendant 20 min, vérifier la cuisson avec une aiguille à brider. Dans un saladier, ajouter les betteraves rouges, l'ail, l'huile, le poivre.Pomarines farcies aux betteraves rouges et au comté - 3.2Pomarines farcies aux betteraves rouges et au comté - 3.3Pomarines farcies aux betteraves rouges et au comté - 3.4

4Pomarines farcies aux betteraves rouges et au comté - 4.1

Dans le saladier, ajouter la muscade, le sel, mélanger, laissez mariner. Dès que les pomarines sont cuites, tailler le haut avec le couteau électrique.Pomarines farcies aux betteraves rouges et au comté - 4.2Pomarines farcies aux betteraves rouges et au comté - 4.3Pomarines farcies aux betteraves rouges et au comté - 4.4

5Pomarines farcies aux betteraves rouges et au comté - 5.1

Vider les graines des pomarines, placer un papier cuisson sur un plat à four, farcir les pomarines avec les betteraves rouges marinées, couvrir avec le comté.Pomarines farcies aux betteraves rouges et au comté - 5.2Pomarines farcies aux betteraves rouges et au comté - 5.3Pomarines farcies aux betteraves rouges et au comté - 5.4

6Pomarines farcies aux betteraves rouges et au comté - 6.1

Placer dans un moule les pomarines, enfourner sous le gril pendant 10 à 15 minutes, surveiller la cuisson, le fromage doit être fondu et coulant.Pomarines farcies aux betteraves rouges et au comté - 6.2Pomarines farcies aux betteraves rouges et au comté - 6.3Pomarines farcies aux betteraves rouges et au comté - 6.4