Crème au Grand Marnier

Une crème délicieusement parfumée de Grand Marnier !

Difficulté : Recette facile Coût: Économique Durée : Temps total : 40 min. Durée : Préparation : 10 min. Durée : Cuisson : 30 min.

photos supertoinette

Imprimer
Envoyer par e-mail

Ingrédients

Pour : 8 personnes

Calories totales : 1081 kcal

Calories : 135 kcal par personne
Lipides : 10 g par personne
Protéines : 0 g par personne
Glucides : 8 g par personne

Plan de travail et de cuisson
Robot mixeur
Passoire
Cuillères à soupe + en bois
Casseroles moyennes
Bols ou ramequins
Verre à liqueur

Mesures, conversions et équivalences

Masquer les photos

Préparation

1 Crème au Grand Marnier - 1.1

Préparons la crème au Grand Marnier... Dans le bol d'un robot mixeur, ajouter la noix de coco râpée, la crème. Mélanger pendant 1 minute. Crème au Grand Marnier - 1.2 Crème au Grand Marnier - 1.3

2 Crème au Grand Marnier - 2.1

Filtrons la noix de coco... A travers une passoire, filtrer la noix de coco.

3 Crème au Grand Marnier - 3.1

Préparons le caramel pour la crème au Grand Marnier... Dans une casserole moyenne, ajouter le sucre et l'eau, porter à ébullition Vérifier la coloration du caramel. Crème au Grand Marnier - 3.2 Crème au Grand Marnier - 3.3

4 Crème au Grand Marnier - 4.1

Prenons la préparation à la noix de coco... Verser la préparation à la noix de coco sur le caramel. Mélanger régulièrement pour éviter d'attacher au fond de la casserole. Crème au Grand Marnier - 4.2

5 Crème au Grand Marnier - 5.1

Prenons la maïzena et l'eau... Mélanger la maïzena et l'eau froide.
Verser la maïzena et continuer à mélanger.
Dès qu'elle nappe la cuillère, stopper la cuisson. Crème au Grand Marnier - 5.2

6 Crème au Grand Marnier - 6.1

Prenons l'arôme orange... Verser dans la casserole l'arôme d'orange et le Grand Marnier.
Placer au réfrigérateur pour servir très frais. Crème au Grand Marnier - 6.2