Crème au Grand Marnier

Une crème délicieusement parfumée de Grand Marnier !

Difficulté : Recette facileCoût: Économique Durée : Temps total : 40 min. Durée : Préparation : 10 min. Durée : Cuisson : 30 min.

Crème au Grand Marnier

photos supertoinette

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Ingrédients de la recette

Recette pour 8 personnes

Calories totales : 1081 kcal

Calories : 135 kcal par personne
Lipides : 10 g par personne
Protéines : 0 g par personne
Glucides : 8 g par personne

Plan de travail et de cuisson
Robot mixeur
Passoire
Cuillères à soupe + en bois
Casseroles moyennes
Bols ou ramequins
Verre à liqueur

Mesures, conversions et équivalences

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Préparation

1 Crème au Grand Marnier - 1.1

Dans le bol d'un robot mixeur, ajouter la noix de coco râpée, la crème. Mélanger pendant 1 minute. A travers une passoire, filtrer la noix de coco. Crème au Grand Marnier - 1.2 Crème au Grand Marnier - 1.3 Crème au Grand Marnier - 1.4

2 Crème au Grand Marnier - 2.1

Pour le caramel, dans une casserole moyenne, ajouter le sucre et l'eau, porter à ébullition Vérifier la coloration du caramel. Crème au Grand Marnier - 2.2 Crème au Grand Marnier - 2.3

3 Crème au Grand Marnier - 3.1

Verser la préparation à la noix de coco sur le caramel. Mélanger régulièrement pour éviter d'attacher au fond de la casserole. Crème au Grand Marnier - 3.2

4 Crème au Grand Marnier - 4.1

Mélanger la maïzena et l'eau froide. Verser la maïzena et continuer à mélanger. Dès qu'elle nappe la cuillère, stopper la cuisson. Crème au Grand Marnier - 4.2

5 Crème au Grand Marnier - 5.1

Verser dans la casserole l'arôme d'orange et la liqueur de Grand Marnier. Placer au réfrigérateur pour servir très frais. Crème au Grand Marnier - 5.2