Mozzarella en galettes

Cette mozzarella en galettes pour changer ses habitudes !

Difficulté : Recette facileCoût: Économique Durée : Temps total : 35 min. Durée : Préparation : 15 min. Durée : Cuisson : 20 min.

Mozzarella en galettes

Mozzarella en galettes (2)

photos supertoinette

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Ingrédients de la recette

Recette pour 4 personnes

245 g de mozzarella
50 g d'oeuf (1 oeuf)
100 g de farine T55
6,8 g levure chimique
1,6 g de basilic séché
2,6 g de sel
50 g de lait au noisettes
40 g de noisettes entières
60 g d'huile d'olive

Valeurs nutritives
Matériel
Ingrédients

Calories totales : 1885 kcal

Calories : 471 kcal par personne
Lipides : 36 g par personne
Protéines : 17 g par personne
Glucides : 23 g par personne

Plan de travail et de cuisson
Planche à découper
Couteau
Robot mélangeur
Ramequins
Verre
Petit robot mixeur
poêles antiadhésives petite et grande
Spatule en bois et en fer plat

Ingrédients pour la recette : Mozzarella en galettes

Mesures, conversions et équivalences

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Préparation

1Mozzarella en galettes - 1.1

Couper la mozzarella en dés, placer dans le bol du robot mélangeur, ajouter l'oeuf, la farine.Mozzarella en galettes - 1.2Mozzarella en galettes - 1.3Mozzarella en galettes - 1.4

2Mozzarella en galettes - 2.1

Dans le bol du robot mélangeur, ajouter la levure, le basilic, le sel, le lait noisettes. Placer les noisettes dans un robot mixeur.Mozzarella en galettes - 2.2Mozzarella en galettes - 2.3Mozzarella en galettes - 2.4

3Mozzarella en galettes - 3.1

Hacher les noisettes, placer dans une petite poêle sans matière grasse, faire dorer, et placer dans le bol du robot mélangeur.Mozzarella en galettes - 3.2Mozzarella en galettes - 3.3

4Mozzarella en galettes - 4.1

Mélanger la préparation pendant 3 à 4 min. Faire chauffer l'huile dans une grande poêle, mettre une cuillère à soupe de préparation, cuire à feu moyen.Mozzarella en galettes - 4.2Mozzarella en galettes - 4.3Mozzarella en galettes - 4.4