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Martini blanc en cocktail à la créole pour mardi gras
Fêtons mardi gras avec ce Martini en cocktail !
Difficulté : Recette facileCoût: Normal Durée : Temps total : 1 h. 10 min. Durée : Préparation : 10 min. Durée : Pause : 1 h.
photos supertoinette
Ingrédients de la recette
Recette pour 3 personnes
Pour la recette de la pâte à crêpes
Pour le Martini blanc en cocktail à la créole pour mardi gras
- 420 g de lait entier
- 30 g de noix de coco râpée
- 36 g de sirop fruit de la passion
- 30 g de rhum blanc
- 30 g de Martini blanc
- 30 g décoration lanières de crêpes
- 10 g de noix de coco râpée (décoration)
Calories totales : 582 kcal
- Calories : 194 kcal par personne
- Lipides : 7 g par personne
- Protéines : 6 g par personne
- Glucides : 20 g par personne
Blender ou robot mixeur
Passoire (petite)
Couteau
3 verres pour le cocktail
3 baguettes de bois
Passoire (petite)
Couteau
3 verres pour le cocktail
3 baguettes de bois
Préparation
1
Pour le lait de noix de coco, dans le bol du blender, verser le lait et la noix de coco râpée, Mélanger pendant 1 min, laisser mariner 1 heure puis filtrer.
2
Préparer 1 crêpe, réserver les autres pour un dessert, couper en lanières de 2 ou 3 cm de largeur environ, enfiler dans des baguettes de bois.
3
Dans chaque verre, verser 12 gr de sirop de fruit de la passion, 10 gr de rhum blanc, 10 gr de Martini blanc, compléter avec le lait de noix de coco filtré.
4
Réfrigérer pendant 1 heure, saupoudrer les brochettes de crêpes, de noix de coco râpée, poser sur chaque verre et servir pour votre apéritif.
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Trucs et astuces
Pour que les crêpes n'attachent pas à la poêle
Pour que vos crêpes n'attachent pas à la poêle : ajouter du beurre fondu à votre préparation de pâte à crêpes, mélanger et cuire normalement.
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