Pivarunata revisité de l'île de beauté

C'est une vieille recette que j'ai trouvé sur "Encyclopédie Universelle de R.J Courtine," essayons-la en la personnalisant !

Difficulté : Recette facileCoût: Normal Durée : Temps total : 40 min. Durée : Préparation : 20 min. Durée : Cuisson : 20 min.

Pivarunata revisité de l'île de beauté

Pivarunata revisité de l'île de beauté (2)

photos supertoinette

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Ingrédients de la recette

Recette pour 4 personnes

Pivarunata de l'Ile de beauté

Préchauffer le four, thermostat 6 (180°C)

Cuisson 20 minutes

Valeurs nutritives
Matériel
Ingrédients

Calories totales : 1834 kcal

Calories : 458 kcal par personne
Lipides : 17 g par personne
Protéines : 17 g par personne
Glucides : 64 g par personne

Eau courante froide
Planche à découper
Couteau
Casserole moyenne
Bol
Passoire
Petite poêle
Spatule souple
Saladier
Fourchette
Grand plat à four
Pinceau
Four
Assiette de service

Ingrédients pour la recette : Pivarunata revisité de l'île de beauté

Mesures, conversions et équivalences

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Préparation

1Pivarunata revisité de l'île de beauté - 1.1

Laver les poivrons sous l'eau froide, couper en 2 dans le sens de la longueur, vider, enlever les parties blanches, laver une seconde fois.Pivarunata revisité de l'île de beauté - 1.2Pivarunata revisité de l'île de beauté - 1.3

2Pivarunata revisité de l'île de beauté - 2.1

Éplucher l'oignon, garder les tiges si elles sont fraîches, laver sous l'eau froide, tailler en demi-rondelles.Pivarunata revisité de l'île de beauté - 2.2Pivarunata revisité de l'île de beauté - 2.3

3Pivarunata revisité de l'île de beauté - 3.1

Dans une casserole moyenne, verser l'eau et le sel, porter à ébullition puis verser le riz, cuire selon les indications de l'emballage, égoutter.Pivarunata revisité de l'île de beauté - 3.2Pivarunata revisité de l'île de beauté - 3.3

4Pivarunata revisité de l'île de beauté - 4.1

Faire fondre le beurre dans la poêle, ajouter les oignons, dès légère coloration, ajouter les crevettes et stopper rapidement la cuisson.Pivarunata revisité de l'île de beauté - 4.2Pivarunata revisité de l'île de beauté - 4.3Pivarunata revisité de l'île de beauté - 4.4

5Pivarunata revisité de l'île de beauté - 5.1

Dans un saladier, ajouter les oeufs, le curcuma, le poivre, le sel, battre rapidement l'ensemble, joindre la préparation à l'oignon et le riz, mélanger.Pivarunata revisité de l'île de beauté - 5.2Pivarunata revisité de l'île de beauté - 5.3Pivarunata revisité de l'île de beauté - 5.4

6Pivarunata revisité de l'île de beauté - 6.1

Huiler un grand plat pouvant aller au four, disposer les poivrons, les remplir avec la préparation au riz. Saupoudrer de fromage.Pivarunata revisité de l'île de beauté - 6.2Pivarunata revisité de l'île de beauté - 6.3Pivarunata revisité de l'île de beauté - 6.4

7Pivarunata revisité de l'île de beauté - 7.1

Enfourner pendant 20 minutes environ. Vous pouvez servir chaud ou tiède avec une sauce tomate ou béchamel.Pivarunata revisité de l'île de beauté - 7.2Pivarunata revisité de l'île de beauté - 7.3Pivarunata revisité de l'île de beauté - 7.4