Quiche aux poivrons

Quiche aux poivrons

Utiliser vos poivrons avec cette quiche aux poivrons !

Difficulté : Recette facileCoût: Économique Durée : Temps total : 1 h. 5 min. Durée : Préparation : 20 min. Durée : Cuisson : 45 min.

Quiche aux poivrons

Quiche aux poivrons (2)

photos supertoinette

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Ingrédients de la recette

Recette pour 8 personnes

Pour réaliser la pâte brisée aux graines de tournesol

535 g Pâte brisée aux graines de tournesol

Pour la recette de la quiche aux poivrons

Préchauffer le four, thermostat entre 6 et 7 (190°C)

Cuisson 45 min environ

Valeurs nutritives
Matériel
Ingrédients

Calories totales : 4046 kcal

Calories : 505 kcal par personne
Lipides : 40 g par personne
Protéines : 13 g par personne
Glucides : 29 g par personne

Moule à tarte de 30 cm
Plan de travail et de cuisson
Papier cuisson
Rouleau à pâtisserie
Fourchette
Planche à découper
Couteau
Eau courante froide
Papier absorbant
Petit robot hachoir
Blender ou robot mixeur
Grande poêle antiadhésive
Four

Ingrédients pour la recette : Quiche aux poivrons

Mesures, conversions et équivalences

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Préparation

1Quiche aux poivrons - 1.1

Avec le papier cuisson, prendre la dimension du moule à tarte. Fariner légèrement le papier cuisson et le rouleau à pâtisserie.Quiche aux poivrons - 1.2

2Quiche aux poivrons - 2.1

Abaisser sur le papier cuisson la pâte à tarte, puis déposer délicatement l'ensemble sur le moule à tarte, toujours avec le papier cuisson.

3Quiche aux poivrons - 3.1

Couper le bord du moule, décorer avec les dents d'une fourchette, et piquer le fond. Placer au réfrigérateur.

4Quiche aux poivrons - 4.1

Tailler en deux les poivrons, enlever les parties blanches, laver sous l'eau froide, couper en lanières. Éplucher l'oignon.Quiche aux poivrons - 4.2Quiche aux poivrons - 4.3Quiche aux poivrons - 4.4

5Quiche aux poivrons - 5.1

Laver l'oignon sous l'eau froide, couper en rondelles. Laver la ciboule, éponger. Couper en dés le parmesan et l'entremont.Quiche aux poivrons - 5.2Quiche aux poivrons - 5.3Quiche aux poivrons - 5.4

6Quiche aux poivrons - 6.1

Hacher les fromages. Dans le bol du blender, déposer les oeufs vérifiés, la ciboule, le sel et le poivre.Quiche aux poivrons - 6.2Quiche aux poivrons - 6.3Quiche aux poivrons - 6.4

7Quiche aux poivrons - 7.1

Dans le bol du blender, ajouter la crème, hacher. Dans une grande poêle, verser l'huile, ajouter l'oignon.Quiche aux poivrons - 7.2Quiche aux poivrons - 7.3Quiche aux poivrons - 7.4

8Quiche aux poivrons - 8.1

Dans la poêle, ajouter les poivrons, mélanger, cuire environ 3 min et dès que les oignons commencent à colorer, stopper la cuisson.Quiche aux poivrons - 8.2Quiche aux poivrons - 8.3

9Quiche aux poivrons - 9.1

Verser la préparation dans le moule que vous sortez du réfrigérateur, arroser avec la préparation du blender, saupoudrer avec les fromages.Quiche aux poivrons - 9.2Quiche aux poivrons - 9.3

10Quiche aux poivrons - 10.1

Enfourner pendant 45 min. Vérifier la cuisson avec la lame d'un couteau, elle doit ressortir nette, démouler et servir aussitôt.Quiche aux poivrons - 10.2Quiche aux poivrons - 10.3Quiche aux poivrons - 10.4