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Recette cuisine > Toutes les recettes de cuisine>recettes de sauces> recette de sauce mojo verde et son poulet grillé à ma façon
Sauce mojo verde et son poulet grillé à ma façonUne sauce espagnole à découvrir cette sauce mojo verde
Recette pour 6 personnes
Calories totales : 3594 kcal
Placer l'huile d'olive dans le plat à gratin, badigeonner, placer les morceaux de poulet, cuire 45 min en les retournant régulièrement.
Éplucher les gousses d'ail, enlever le germe central, couper en lamelles. Ouvrir le poivron, débarrasser l'intérieur, laver sous l'eau froide.

Tailler le poivron en petits dés. Laver le persil sous l'eau froide, éponger. Dans le bol du blender, placer les dés de poivron, et l'ail.


Avec l'ensemble poulet et sauce, vous pouvez servir une salade composée ou des crudités.
Bon appétit !
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Pour enlever l'odeur de l'ail sur les mains, il suffit de les frotter avec un peu de jus de citron, du vinaigre blanc ou encore un peu de persil et de bien les rincer après. J'ai déjà testé le jus de citron et le vinaigre.

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