Navets beurre et jus de volaille

1Navets beurre et jus de volaille - 1.1

Éplucher les navets en les plaçant au fur et à mesure dans un saladier rempli d'eau. Rincer les navets et le saladier, remettre eau fraîche, sel, sucre.Navets beurre et jus de volaille - 1.2

2Navets beurre et jus de volaille - 2.1

Ajouter les navets taillés en dés laissez 25 min. Enlever les feuilles trop vertes du poireau, inciser au 3/4 et laver sous l'eau fraiche, couper en rondelles.Navets beurre et jus de volaille - 2.2Navets beurre et jus de volaille - 2.3

3Navets beurre et jus de volaille - 3.1

Trier, laver le persil sous l'eau fraîche, éponger. Éplucher les carottes, laver sous l'eau froide, couper en dés. Égoutter les navets.Navets beurre et jus de volaille - 3.2Navets beurre et jus de volaille - 3.3Navets beurre et jus de volaille - 3.4

4Navets beurre et jus de volaille - 4.1

Dans une grande poêle, faire fondre le beurre et le jus de volaille, ajouter le poireau, les navets, les carottes, mélanger, cuire 5 minutes.Navets beurre et jus de volaille - 4.2Navets beurre et jus de volaille - 4.3Navets beurre et jus de volaille - 4.4

5Navets beurre et jus de volaille - 5.1

Au bout des 5 min, ajouter l'eau, mettre à feu modéré, ajouter sel, massalé, cuire 15 à 20 min, goûter pour le croquant des légumes et l'assaisonnement.Navets beurre et jus de volaille - 5.2Navets beurre et jus de volaille - 5.3

6Navets beurre et jus de volaille - 6.1

Saupoudrer de persil avant de servir chaud.