Tarte aux prunes jaunes

Cette tarte aux prunes jaunes, un plaisir à réaliser mais surtout à faire goûter !

Tarte aux prunes jaunes
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:1 h 30 min
  • Préparation: 25 min
  • Cuisson: 1 h 5 min

Tags: Cuisson au four | Recettes végétariennes | Été | Desserts | Pour débutants | Les grands classiques | La cuisine des grand-mères | Sel | Beurre | Confiture | Farine type 45 | Oeuf | Prune | Rhum blanc | Sucre cristallisé | Vanille liquide | Robot ménager | Pâte sablée | Crème | Dessert avec des fruits | Cuisine des enfants | Anniversaire | Tarte aux fruits | Tarte | Pique nique | Petit déjeuner

Ingrédients

Recette pour 8 personnes


Le top des recettes en vidéo


Préparation


  1. Préparer votre pâte à tarte sablée et placer dans le moule sur un papier cuisson. Laver les prunes, les couper en lamelles et les placer dans le moule à tarte.
  2. Dans le bol du blender, placer les oeufs, le sel, le beurre en morceaux, le sucre, la farine, la vanille.
  3. Dans le bol du blender, verser le rhum, la crème, mixer pendant 1 min. Verser la préparation délicatement sur la tarte.
  4. Poser votre tarte sur la grille du four et enfourner pendant 60 minutes environ. Vérifier la cuisson avec la lame d'un couteau qui doit ressortir nette.
  5. Pour donner du brillant à votre tarte, badigeonner la surface de la tarte avec la confiture choisie. Servir tiède ou froide, avec un coulis de fruits ou une crème anglaise.

Les conseils de supertoinette

La tarte peut se congeler, vous la passerez au four pour la rendre plus onctueuse.

Si vous n'avez pas de mixeur, dans un saladier, travailler les ingrédients en les ajoutant peu à peu  au fouet ou à la fourchette.

C'est la saison des prunes ? Profitez et variez les recettes pour mieux les apprécier : 

Régalez-vous !

Vins conseillés

Un vin rosé sec effervescent léger, fin et non boisé, au nez assez intense et à la bouche dotée d'une touche de rondeur

  • > Bon accord : Lambrusco - rosé sec léger
  • > Très bon accord : Franciacorta - rosé sec léger
  • > Excellent accord : Crémant d'alsace - rosé sec léger
  • > Accord quasi parfait : Vin de table mousseux - rosé sec léger
  • > Accord parfait : Crémant de bourgogne - rosé sec léger

Voir tous nos accords mets-vins

*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

Ustensiles de cuisine

Perdez jusqu'à 7 kg en 1 mois
Votre bilan minceur gratuit

Cliquez ici