Soupe de melon au Floc de Gascogne

Cette soupe de melon au Floc de Gascogne est un amuse bouche!

Difficulté : Recette facile Coût: Normal Durée : Temps total : 15 min. Durée : Préparation : 15 min.

photos supertoinette

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Ingrédients

Pour : 10 personnes

1 heure de temps de rafraîchissement

Pour la soupe de melon au Floc de Gascogne

Pour décorer

2 g de menthe

Valeurs nutritives
Matériel
Ingrédients

Calories totales : 617 kcal

Calories : 61 kcal par personne
Lipides : 0 g par personne
Protéines : 0 g par personne
Glucides : 11 g par personne

Plan de travail
Couteau
Cuillère à café
Robot-mixeur
Ramequins
Verre

Ingrédients pour la recette : Soupe de melon au Floc de Gascogne

Mesures, conversions et équivalences

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Préparation

1 Soupe de melon au Floc de Gascogne - 1.1

Préparons le Melon Eplucher entièrement.
Couper en deux parties égales. Soupe de melon au Floc de Gascogne - 1.2

2 Soupe de melon au Floc de Gascogne - 2.1

Prenons une cuillère à café... Vider le centre du melon de toutes les graines.
Couper en morceaux. Soupe de melon au Floc de Gascogne - 2.2

3 Soupe de melon au Floc de Gascogne - 3.1

Prenons le bol d'un mixeur... Disposer à l'intérieur des morceaux de melon.
Mélanger pendant 60 secondes, vous devez obtenir un mélange parfaitement homogène. Soupe de melon au Floc de Gascogne - 3.2

4 Soupe de melon au Floc de Gascogne - 4.1

Prenons le sel... Ajouter le sel, le miel, la vanille. Soupe de melon au Floc de Gascogne - 4.2

5 Soupe de melon au Floc de Gascogne - 5.1

Prenons la vanille... Verser le cinq épices, le floc de Gascogne, dans le bol du mixeur. Mélanger 60 secondes, placer dans des ramequins, décorer avec une feuille de menthe et servir très frais Soupe de melon au Floc de Gascogne - 5.2

Les conseils de Supertoinette

Cette mousse de melon se sert lorsque les invités prennent leur place à table et juste avant l'entrée, petit amuse-bouche qui met agréablement en appétit !

Facile à réaliser avec un mixeur, car il permet un excellent mélange.

Bon appétit !

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Trucs et astuces

Pour choisir un melon, il faut que la queue soit sèche ou "facilement" arrachée... Cela prouve qu'à la cueillette, le melon est à point dans son mûrissage et non cueilli encore vert et donc peu sucré.

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