Carpaccio de fraises

Un dessert frais, léger et fruité : un régal !

Carpaccio de fraises
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:10 min
  • Préparation: 10 min

Tags: Été | Desserts | Pour débutants | Cuisine diététique | Recettes rapides | Cassonade | Fraise | Orange | Vanille | Carpaccio | Dessert avec des fruits | Sans cuisson

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


Le top des recettes en vidéo


Préparation


  1. Laver et équeuter les fraises. Les découper en fines tranches. 
  2. Disposer les tranches de fraises sur un plat. Couvrir avec un film alimentaire et réserver au frais.
  3. Presser les oranges. Fendre la demi-gousse de vanille en deux puis gratter avec la pointe d'un couteau pour récupérer les graines. Dans un bol, mélanger le jus des oranges avec la cassonade et les graines de vanille.
  4. Au moment de servir, napper le carpaccio de fraises avec le jus d’orange vanillé.

Les conseils de supertoinette

Et pour varier les plaisirs sans faire d'écarts, découvrez nos recettes light :

La fraise est l'un des fruits préférés des Français, voici quelques recettes pour varier les plaisirs avec ce fruit rouge : 

Vins conseillés

Un vin rosé sucré léger, assez agréable et non boisé, au nez assez intense et à la bouche dotée d'une touche de rondeur

  • > Bon accord :
  • > Très bon accord :
  • > Excellent accord :
  • > Accord quasi parfait : Cabernet d'anjou - rosé demi-sec
  • > Accord parfait : Macvin du jura - rosé demi-sec

Voir tous nos accords mets-vins

*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

Ustensiles de cuisine

Perdez jusqu'à 7 kg en 1 mois
Votre bilan minceur gratuit

Cliquez ici