Crêpes au curcuma

1

Préparons la pâte à crêpes... Dans le bol du robot-mixeur, ajouter les oeufs, le lait, le curcuma.

2

Prenons le poivre... Dans le bol du robot-mixeur, ajouter le poivre, le sel, les deux farines.

3

Mélangeons la préparation du robot-mixeur... Mélanger la préparation du bol du mixeur pendant 2 minutes, stopper.
Mélanger une seconde fois juste avant de commencer les crêpes.
Dans une poêle antiadhésive, verser un peu d'huile d'arachide.
Se munir d'un morceau de papier absorbant.

4

Imbibons la poêle avec l'huile... Frotter toute la surface de la poêle les bords compris.
Chauffer la poêle.
Verser un peu de pâte à crêpes.

5

Secouons la poêle... Faire glisser la pâte sur toute la surface.
Cuire sur l'autre face.