Carottes sautées au miel et à la coriandre

Name: Carottes sautées au miel et à la coriandre
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 800 g de carottes; 30 g d'huile d'olive; 30 g de beurre; 20 g de miel liquide; 5 g de coriandre

Une recette originale de carottes au goût légèrement sucré, miam !

Recette facile
Economique
Temps total:30 min
Préparation: 5 min
Cuisson: 25 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

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Préparation

Laver, éplucher et découper les carottes en rondelles. Laver et hacher la coriandre.
Dans une poêle, faire chauffer l'huile et le beurre. Ajouter les carottes, couvrir et faire cuire pendant 20 minutes en remuant de temps en temps.
Incorporer le miel, mélanger et laisser cuire à nouveau 5 minutes.
Avant de servir, parsemer avec la coriandre hachée.

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> Excellent accord : Muscadet des coteaux de la loire - blanc sec leger
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