Compote pomme banane

Name: Compote pomme banane
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 800 g de pomme soit 6; 700 g de banane soit 5; 11 g de sucre vanillé

Une compote maison facile à faire !

Recette facile
Economique
Temps total:40 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 30 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

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Préparation

Peler et épépiner les pommes puis les découper en cubes. Éplucher les bananes et les détailler en lamelles.
Déposer les morceaux de fruit dans une casserole. Ajouter le sucre vanillé. Laisser mijoter pendant 30 minutes en mélangeant régulièrement.
Une fois que les fruits sont cuits, les passer au mixeur ou les écraser à la fourchette. Laisser refroidir et servir.

Les conseils de supertoinette

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On la mange souvent seule, mais la banane se cuisine aussi de mille façons dans des desserts ou des plats salés !
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Vins conseillés

Un vin blanc sec effervescent assez puissant, agréable et non boisé, au nez ouvert et à la bouche dotée d'une touche de rondeur

> Bon accord : Champagne non dosé - blanc sec leger
> Très bon accord : Clairette de die - blanc sec leger
> Excellent accord : Vouvray - blanc sec leger
> Accord quasi parfait : Crémant de limoux - blanc sec assez puissant et rond
> Accord parfait : Blanquette de limoux - blanc sec aromatique

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*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération