Infusion de menthe et thym aux épices

Cette infusion de menthe et de thym aux épices peut se boire froide l'été !

Difficulté : Recette facile Coût: Économique Durée : Temps total : 10 min. Durée : Préparation : 10 min.

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Ingrédients

Pour : 4 personnes

Pour la casserole

500 g d'eau pure

Calories totales : 61 kcal

Calories : 15 kcal par personne
Lipides : 0 g par personne
Protéines : 0 g par personne
Glucides : 4 g par personne

Eau courante
Bassine ou évier
Zesteur
Papier absorbant
Casserole moyenne
Pichet
Planche à découper
Couteau
Théière pour infuser

Ingrédients pour la recette : Infusion de menthe et thym aux épices

Mesures, conversions et équivalences

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Préparation

1 Infusion de menthe et thym aux épices - 1.1

Prenons le thym et la menthe... Laver le thym et la menthe sous l'eau courante, éponger. Infusion de menthe et thym aux épices - 1.2

2 Infusion de menthe et thym aux épices - 2.1

Prenons le citron... Brosser et passer sous l'eau courante, éponger.
Avec un zesteur prélever des lanières de zeste de citron. Infusion de menthe et thym aux épices - 2.2

3 Infusion de menthe et thym aux épices - 3.1

Prenons une casserole... Verser l'eau dans la casserole et porter à petits frémissements. Infusion de menthe et thym aux épices - 3.2

4 Infusion de menthe et thym aux épices - 4.1

Prenons une théière ou un récipient équivalent... Placer dans la théière le thym, la menthe, le bâton de cannelle, le zeste de citron... Infusion de menthe et thym aux épices - 4.2

5 Infusion de menthe et thym aux épices - 5.1

Prenons le cinq épices... Saupoudrer avec le cinq épices selon goût. Ajouter le miel ou l'édulcorant.
Arroser avec l'eau frémissante.
Laissez infuser pendant quelques minutes.
Servir chaud. Infusion de menthe et thym aux épices - 5.2

Les conseils de Supertoinette

Pour obtenir une bonne infusion, vous devez avant tout disposer d'une bonne eau, pure, fraîche, sans odeur ni calcaire.

Si l'eau du robinet est trop chlorée ou calcaire, préférez de l'eau vendue en bouteille.

L'eau ne doit jamais être bouillante, mais frémissante, les bulles rondes doivent monter à la surface.

Cette tisane peut se boire froide l'été.

Les personnes diabétiques peuvent utiliser cette infusion, mais attention : sans miel.

A votre santé !

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Trucs et astuces

Pour avoir des cheveux brillants : mélanger 5 cuillères à soupe de lait en poudre, 2 cuillères à soupe de miel, 1 tasse d’infusion de thym (1cuillère à soupe de plante (sèche ou fraîche, infusée 10 min dans 1 bol d’eau). Laisser poser 1h puis rincer soigneusement.

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