Gâteau cocotte

Ce gâteau comme son nom l'indique est réalisé à la cocotte et servi avec une sauce caramel au chocolat !

Difficulté : Recette facileCoût: Économique Durée : Temps total : 1 h. 5 min. Durée : Préparation : 10 min. Durée : Cuisson : 55 min.

Gâteau cocotte

Gâteau cocotte (2)

photos supertoinette

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Ingrédients de la recette

Recette pour 8 personnes

Préchauffer le four th 6 (180°C)

200 g d'oeufs (4 oeufs)
200 g de sucre semoule
0,5 g de sel (1 pincée)
7,5 g de sucre vanillé
200 g de farine T55
70 g de beurre fondu allégé
11 g de levure chimique
10 g de beurre allégé (beurrer)
40 g de lait écrémé

Pour complèter la recette

Crème caramel chocolat

Valeurs nutritives
Matériel
Ingrédients

Calories totales : 2019 kcal

Calories : 252 kcal par personne
Lipides : 8 g par personne
Protéines : 5 g par personne
Glucides : 45 g par personne

Saladiers
Robot mélangeur
fouets ou batteur électrique
Cuillère à soupe
Passoire
Bols ou ramequins
Cocotte et son couvercle
Four
Plat de service

Ingrédients pour la recette : Gâteau cocotte

Mesures, conversions et équivalences

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Préparation

1 Gâteau cocotte - 1.1

Commençons... Tout est prêt sur le plan de travail... Dans un saladier disposer les oeufs, le sucre, la pincée de sel, le sucre vanillé. Battre soit au fouet soit au batteur "gaiement" !
Vous devez obtenir un ensemble très mousseux. Gâteau cocotte - 1.2 Gâteau cocotte - 1.3

2 Gâteau cocotte - 2.1

Allons chercher le tamis ou un chinois... Tamiser la farine sur l'appareil à oeuf.
L'incorporer à l'aide du batteur ou du fouet. Gâteau cocotte - 2.2

3 Gâteau cocotte - 3.1

Ajoutons un à un les ingrédients... Ajouter le lait, le beurre fondu, la levure.
Vous devez obtenir une pâte très homogène. Gâteau cocotte - 3.2 Gâteau cocotte - 3.3

4 Gâteau cocotte - 4.1

Préparons la cocotte... Beurrer largement la cocotte.
Verser la pâte dans la cocotte, couvrir de son couvercle. Gâteau cocotte - 4.2 Gâteau cocotte - 4.3

5 Gâteau cocotte - 5.1

Commençons la cuisson... Enfourner, th 6 (180°C) pendant 55 minutes.
Disposer dans un plat de service. Servir avec une sauce de votre choix. Gâteau cocotte - 5.2 Gâteau cocotte - 5.3

Les conseils de Supertoinette

Nicole, tu ne me tiendras pas rigueur, si c'est pas le gâteau que tu cherchais, mais je l'ai fait à ton intention!

Avec un petit caramel au chocolat.

Régalez-vous !

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