Tartines à l'italienne

Les tartines à l'italienne plaisent beaucoup aux enfants...Et au grands!

Difficulté : Recette facile Coût: Économique Durée : Temps total : 35 min. Durée : Préparation : 15 min. Durée : Cuisson : 20 min.

photos supertoinette

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Ingrédients

Pour : 4 personnes

Pour le pain de campagne

250 g de pain de campagne ou pain de mie
20 g de beurre allégé
200 g de tomates bien mûres
2 g de feuilles de basilic ou poudre
200 g de raclette en tranches
60 g d'olives vertes
1 g de sel
0,5 g de poivre
2 g d'origan frais ou en poudre

Pour huiler la plaque de cuisson

15 g d'huile d'olive

Préchauffer le four th 3/4 (120°C)

Calories totales : 1564 kcal

Calories : 391 kcal par personne
Lipides : 23 g par personne
Protéines : 16 g par personne
Glucides : 27 g par personne

Plan de travail
Évier ou bassine
Eau courante
Planche à découper
Couteau
Dénoyauteur à olives
Pinceau
Assiette de service
Tôle à pâtisserie
Four

Ingrédients pour la recette : Tartines à l'italienne

Mesures, conversions et équivalences

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Préparation

1 Tartines à l'italienne - 1.1

N'oublions pas le préchauffage du four... Préparer les tomates et les olives... Couper les tomates en tranches.
Dénoyauter les olives, puis couper en rondelles.
Réserver sur votre coin de travail. Tartines à l'italienne - 1.2

2 Tartines à l'italienne - 2.1

Préparons le pain ou pain de mie... Faire juste dorer le pain au grille-pain au four ou au gril du micro-ondes.
Beurrer les tartines.
Répartir sur les tartines les tomates, vous pouvez couper les tomates en moitié pour mieux les placer. Tartines à l'italienne - 2.2

3 Tartines à l'italienne - 3.1

J'espère que je n'oublie rien... Saupoudrer de basilic, poser une tranche de raclette. Tartines à l'italienne - 3.2

4 Tartines à l'italienne - 4.1

On termine le montage... Disposer les olives, saler légèrement, poivrer, saupoudrer d'origan. Tartines à l'italienne - 4.2

5 Tartines à l'italienne - 5.1

Allons chercher la plaque à pâtisserie du four... Verser un peu d'huile d'olive et à l'aide d'un pinceau badigeonner la plaque.
Disposer vos tartines délicatement dessus et enfourner pendant 10 à 15 minutes selon le fondant que vous désirez. Tartines à l'italienne - 5.2

Les conseils de Supertoinette

Je suis désolée de ne pas vous connaître Anne, je n'ai pas reçu votre photo. Si toutefois vous décidez de l'envoyer, je la placerai sur cette recette.

Vos tartines italiennes, mon fils "Gillou", créateur de ce site, a mangé les 3/4 de celles que j'ai préparées!

C'est certain que, comme vous le précisez, les enfants adoreront, mais les grands aussi !

La prochaine fois, j'essaierai avec du jambon et de la mozzarella puisque je les ai faites à la raclette.

Bon appétit !

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Trucs et astuces

Je mets mon pain rassis en tranches au four à très basse température pour le sécher ou je le laisse simplement sécher à l'abri de la poussière sous une étamine de coton. Je le passe au robot ménager avec des herbes séchées (origan, basilic, romarin... ). Je verse le tout dans un sac à fermeture zip et au congélateur. Lorsque je fais un plat qui demande à être pané, j'ai ce qu'il faut sous la main (pas besoin de dégeler). Je prends ce dont j'ai besoin en quantité et je remets le sac au congélateur.

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