Soupe de pêches

La fraîcheur d'une soupe de pêches en été !

Difficulté : Recette facile Coût: Économique Durée : Temps total : 20 min. Durée : Préparation : 20 min.

Soupe de pêches

photos supertoinette

Imprimer
Envoyer par e-mail

Ingrédients

Pour : 2 personnes

Pour le robot mixeur

400 g de poires
34 g de Grand Marnier
4 g de zeste de citron
38 g de jus de citron
90 g de sucre semoule
1 g de cannelle
130 g de pêche
150 g de cerises

Valeurs nutritives
Matériel
Ingrédients

Calories totales : 841 kcal

Calories : 420 kcal par personne
Lipides : 6 g par personne
Protéines : 3 g par personne
Glucides : 93 g par personne

Plan de travail
Eau courante
Évier ou bassine
Râpe pour citron
Ramequins ou bols
Presse-citron
Passoire
Planche à découper
Couteau
Vide-pomme
Robot-Mixeur
Dénoyauteur à cerises
Grands verres (2)
Cuillère à café

Ingrédients pour la recette : Soupe de pêches

Mesures, conversions et équivalences

Masquer les photos

Préparation

1 Soupe de pêches - 1.1

Prenons le citron... Brosser, laver sous l'eau courante, râper le citron dans un bol. Soupe de pêches - 1.2 Soupe de pêches - 1.3

2 Soupe de pêches - 2.1

Préparons le jus de citron... Presser le citron, filtrer le jus. Soupe de pêches - 2.2

3 Soupe de pêches - 3.1

Préparons les poires... Eplucher les poires, enlever le centre, couper en dés. Soupe de pêches - 3.2 Soupe de pêches - 3.3

4 Soupe de pêches - 4.1

Prenons le bol d'un robot-mixeur... Dans le bol du robot-mixeur, ajouter, les dés de poire, le Grand Marnier, le zeste et jus de citron. Soupe de pêches - 4.2 Soupe de pêches - 4.3

5 Soupe de pêches - 5.1

Prenons le sucre semoule... Dans le bol du robot-mixeur, ajouter le sucre semoule, la cannelle, mélanger pendant 2 minutes. Placer au réfrigérateur. Soupe de pêches - 5.2 Soupe de pêches - 5.3

6 Soupe de pêches - 6.1

Prenons les cerises... Equeuter, dénoyauter les cerises. Soupe de pêches - 6.2

7 Soupe de pêches - 7.1

Prenons la pêche... Laver sous l'eau courante, éplucher, couper en dés. Soupe de pêches - 7.2 Soupe de pêches - 7.3

8 Soupe de pêches - 8.1

Prenons les verres nécessaires... Dans les verres, verser la préparation du bol du mixeur, partager les dés de pêches et les cerises dans chaque verre. Servir très frais.

Les conseils de Supertoinette

Cette recette vous permet d'utiliser les fruits de saison.

Je ne conseille pas la congélation.

Régalez-vous !

Imprimer la recette | Envoyer par e-mail | Haut de page

Trucs et astuces

Pour faire briller les tartes aux fruits : - napper les fruits avec un caramel moelleux comprenant du beurre. - avec de la gelée de groseille délayée avec un peu d'eau chaude. - avec un sirop de sucre léger additionné d'une feuille de gélatine. Tout nappage doit être toujours tiède.

Tous les trucs et astuces