Gâteau au chocolat et aux amandes

Ce gâteau au chocolat et aux amandes fait un excellent gâteau d'anniversaire !

Difficulté : Recette facile Coût: Économique Durée : Temps total : 20 min. Durée : Préparation : 10 min. Durée : Pause : 2 min. Durée : Cuisson : 8 min.

Gâteau au chocolat et aux amandes (2)

photos supertoinette

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Ingrédients

Pour : 8 personnes

Calories totales : 2043 kcal

Calories : 255 kcal par personne
Lipides : 13 g par personne
Protéines : 4 g par personne
Glucides : 32 g par personne

Plan de travail
Ramequins ou bols
Saladiers grand
Micro-ondes
Passoire
Fouet
Verre
Pinceau
Plat spécial micro-ondes
Couteau
Batteur électrique ou mélangeur
Cuillère à soupe

Ingrédients pour la recette : Gâteau au chocolat et aux amandes

Mesures, conversions et équivalences

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Préparation

1 Gâteau au chocolat et aux amandes - 1.1

Il me faut le beurre et le chocolat... Couper le beurre en dés et casser le chocolat en morceaux, placer dans un saladier.
Faire fondre au micro-ondes pendant 1,30 minutes en position "réchauffage". Gâteau au chocolat et aux amandes - 1.2

2 Gâteau au chocolat et aux amandes - 2.1

N'oublions pas le fouet ou le batteur... Battre l'ensemble, le chocolat doit briller.
Ajouter la vanille et la poudre d'amandes, le sucre.
Mélanger. Gâteau au chocolat et aux amandes - 2.2

3 Gâteau au chocolat et aux amandes - 3.1

Préparons un tamis ou un chinois... Tamisons la farine et la levure avec un chinois ou une passoire au-dessus du chocolat, mélangeons. Versons le rhum, les zestes de citron. Gâteau au chocolat et aux amandes - 3.2

4 Gâteau au chocolat et aux amandes - 4.1

Continuons...Je prends mon batteur... Ajouter les oeufs, Mélanger.
Beurrer par précaution un plat pour micro-ondes. Gâteau au chocolat et aux amandes - 4.2

5 Gâteau au chocolat et aux amandes - 5.1

Prenons un plat pour micro-ondes... Verser la préparation.
Cuire au micro-ondes en position cuisson pendant 8 minutes à 900W.
Regarder à travers la vitre, et prenez garde à ne pas ouvrir pendant la montée du gâteau. Une lame de couteau plantée au centre, doit ressortir sans trace. Gâteau au chocolat et aux amandes - 5.2

Les conseils de Supertoinette

Ce gâteau au chocolat est simple à faire au micro-ondes, seule est à surveiller la montée du gâteau, attendre deux minutes après qu'il ait gonflé.

Ce gâteau demande un petit coulis ou un caramel pour le maximum de plaisir.

Sur la photo il est servi avec la sauce au caramel de Rubin qui est un délice!!!...Merci Rubin...

Régalez-vous !

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Trucs et astuces

Pour réaliser un feuilletage au chocolat, ajouter de la poudre de chocolat (ou 70g de cacao en poudre non sucré) au beurre avant de le déposer au centre de la détrempe.

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