Fruits de mer aux poireaux

Ces fruits de mer aux poireaux sont rapides et faciles à réaliser !

Difficulté : Recette facile Coût: Normal Durée : Temps total : 20 min. Durée : Préparation : 5 min. Durée : Cuisson : 15 min.

photos supertoinette

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Ingrédients

Pour : 2 personnes

Cuisson au micro-ondes à 900 w

210 g de poireaux
50 g d'eau
2 g de cube de boeuf dégraissé
30 g de vin blanc sec
100 g de crème fraîche liquide allégée
1 g de sel
0,5 g de poivre
150 g de moules surgelées
150 g de noix de saint Jacques surgelées

Valeurs nutritives
Matériel
Ingrédients

Calories totales : 501 kcal

Calories : 250 kcal par personne
Lipides : 5 g par personne
Protéines : 24 g par personne
Glucides : 22 g par personne

Plan de travail
Récipient pour débarrasser
Couteau
Évier ou bassine
Eau courante
Plat micro-ondes
Micro-ondes
Ramequin
Planche à découper
Plats de service

Ingrédients pour la recette : Fruits de mer aux poireaux

Mesures, conversions et équivalences

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Préparation

1 Fruits de mer aux poireaux - 1.1

Bonjour Tony, le micro-ondes est vraiment agréable pour faire des petits plats rapides et pour utiliser les produits surgelés. De plus, c'est bon !

2 Fruits de mer aux poireaux - 2.1

Préparons les poireaux... Couper tige et racine, enlever les feuilles jaunies, fendre en quatre.
Laver les poireaux pour éviter les grains de sable.
Couper en deux.
Egoutter. Fruits de mer aux poireaux - 2.2

3 Fruits de mer aux poireaux - 3.1

Continuons... Séparer le vert de poireau du blanc.
Laver soigneusement les poireaux pour éviter les petits grains de sable sous la dent.
Emincer en lanières. Fruits de mer aux poireaux - 3.2

4 Fruits de mer aux poireaux - 4.1

Prenons un récipient à micro-ondes... Disposer les poireaux, l'eau, le cube de boeuf, le vin blanc.
Cuire en position "cuisson-légumes" pendant 5 minutes à 700W.

5 Fruits de mer aux poireaux - 5.1

Prenons la crème... Verser la crème, sel, poivre. Couvrir et cuire 3 minutes en position "cuisson-légumes" pendant 4 minutes. Fruits de mer aux poireaux - 5.2

6 Fruits de mer aux poireaux - 6.1

Prenons les moules... Disposer sur le poireau, les moules, les noix de saint Jacques.
Couvrir et cuire 6 minutes en position "décongélation-poisson". Vérifier la cuisson, s'il manque un peu de cuisson, repartir pour 3 minutes supplémentaires.