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Fruits de mer aux poireaux
Ces fruits de mer aux poireaux sont rapides et faciles à réaliser !
Difficulté : Recette facileCoût: Normal Durée : Temps total : 20 min. Durée : Préparation : 5 min. Durée : Cuisson : 15 min.
photos supertoinette
Ingrédients de la recette
Recette pour 2 personnes
Cuisson au micro-ondes à 900 w
- 210 g de poireaux
- 50 g d'eau
- 2 g de cube de boeuf dégraissé
- 30 g de vin blanc sec
- 100 g de crème fraîche liquide allégée
- 1 g de sel
- 0,5 g de poivre
- 150 g de moules surgelées
- 150 g de noix de saint Jacques surgelées
Calories totales : 501 kcal
- Calories : 250 kcal par personne
- Lipides : 5 g par personne
- Protéines : 24 g par personne
- Glucides : 22 g par personne
Plan de travail
Récipient pour débarrasser
Couteau
Évier ou bassine
Eau courante
Plat micro-ondes
Micro-ondes
Ramequin
Planche à découper
Plats de service
Récipient pour débarrasser
Couteau
Évier ou bassine
Eau courante
Plat micro-ondes
Micro-ondes
Ramequin
Planche à découper
Plats de service
Préparation
1
Bonjour Tony, le micro-ondes est vraiment agréable pour faire des petits plats rapides et pour utiliser les produits surgelés. De plus, c'est bon !
2
Préparons les poireaux...Couper tige et racine, enlever les feuilles jaunies, fendre en quatre.
Laver les poireaux pour éviter les grains de sable.
Couper en deux.
Egoutter.
3
Continuons...Séparer le vert de poireau du blanc.
Laver soigneusement les poireaux pour éviter les petits grains de sable sous la dent.
Emincer en lanières.
4
Prenons un récipient à micro-ondes...Disposer les poireaux, l'eau, le cube de boeuf, le vin blanc.
Cuire en position "cuisson-légumes" pendant 5 minutes à 700W.
5
Prenons la crème...Verser la crème, sel, poivre. Couvrir et cuire 3 minutes en position "cuisson-légumes" pendant 4 minutes.
6
Prenons les moules...Disposer sur le poireau, les moules, les noix de saint Jacques.
Couvrir et cuire 6 minutes en position "décongélation-poisson". Vérifier la cuisson, s'il manque un peu de cuisson, repartir pour 3 minutes supplémentaires.
Les conseils de Supertoinette
Recette diététique, facile, à faire lorsqu'on rentre du travail.
Achetez des produits de qualité.
Bon appétit.
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