Jardinière de poivrons

Une nouvelle recette de Marie-Laure qui nous propose sa jardinière de poivrons...

Difficulté : Recette facile Coût: Économique Durée : Temps total : 30 min. Durée : Préparation : 15 min. Durée : Cuisson : 15 min.

photos supertoinette

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Ingrédients

Pour : 3 personnes

Cuisson au micro-ondes à 900W

50 g d'eau
50 g de feuilles d'oseille
80 g de carotte
220 g de poivrons rouge et jaune taillés en cubes
60 g de céleri-branche
1 g de sel
0,5 g de poivre du moulin

Décoration

2 g de persil

Valeurs nutritives
Matériel
Ingrédients

Calories totales : 124 kcal

Calories : 41 kcal par personne
Lipides : 0 g par personne
Protéines : 1 g par personne
Glucides : 9 g par personne

Plan de travail
Couteau + économe
Eau courante
Bassine ou évier
Planche à découper
Passoire
Plats de service
Récipient cuisson micro-ondes
Papier absorbant
Micro-ondes

Ingrédients pour la recette : Jardinière de poivrons

Mesures, conversions et équivalences

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Préparation

1 Jardinière de poivrons - 1.1

Une nouvelle recette de Marie Laure. Excellente pour le poulet du dimanche et les personnes au régime, car pas de graisse !

2 Jardinière de poivrons - 2.1

Préparer les carottes... Laver, peler, tailler en rondelles les carottes. Jardinière de poivrons - 2.2 Jardinière de poivrons - 2.3

3 Jardinière de poivrons - 3.1

Préparons l'oseille... Trier les feuilles abîmées, équeuter, laver délicatement sous l'eau claire, égoutter, éponger, couper en lanières. Jardinière de poivrons - 3.2 Jardinière de poivrons - 3.3

4 Jardinière de poivrons - 4.1

Préparons le céleri-branche... Éplucher avec un couteau économe, briser le bout des branches pour tirer les fils qui contiennent des fils comme les haricots verts.
Le coeur de céleri, s'épluche avec un couteau en enlevant l'écorce extérieure. Jardinière de poivrons - 4.2 Jardinière de poivrons - 4.3

5 Jardinière de poivrons - 5.1

Préparons les poivrons... Couper en gros dés les poivrons. Jardinière de poivrons - 5.2

6 Jardinière de poivrons - 6.1

Prenons l'oseille... Emincer le persil.
Dans un récipient pour micro-ondes, ou récipient en verre, verser l'eau, l'oseille, les carottes, les poivrons, le céleri branche, le sel et le poivre. Jardinière de poivrons - 6.2

7 Jardinière de poivrons - 7.1

Commençons la cuisson... Fermer le récipient et cuire pendant 15 minutes en position "réchauffage".
Saupoudrer de persil.
Servir avec une viande rôtie, un poulet. Jardinière de poivrons - 7.2