Omelette aux feuilles de radis

Voilà une omelette aux feuilles de radis qui ne manque pas d'originalité ! Essayez-là !

Difficulté : Recette facile Coût: Économique Durée : Temps total : 20 min. Durée : Préparation : 5 min. Durée : Cuisson : 15 min.

photos supertoinette

Imprimer
Envoyer par e-mail

Ingrédients

Pour : 2 personnes

Cuisson des feuilles de radis

Préparation de l'omelette

150 g d'oeufs entiers (3 oeufs)
1 g de sel
0,5 g de poivre

Valeurs nutritives
Matériel
Ingrédients

Calories totales : 633 kcal

Calories : 316 kcal par personne
Lipides : 36 g par personne
Protéines : 15 g par personne
Glucides : 3 g par personne

Plan de travail
Bassine ou évier
Eau courante
Planche à découper
Couteau
Papier absorbant
Poêle antiadhésive
Bol et ramequin
Saladier
Fourchette
Cuillères en bois
Plats de service

Ingrédients pour la recette : Omelette aux feuilles de radis

Mesures, conversions et équivalences

Masquer les photos

Préparation

1 Omelette aux feuilles de radis - 1.1

Préparons les feuilles de radis... Enlever le radis, garder pour une autre utilisation, laver les feuilles sous l'eau courante, éponger, réserver sur le plan de travail. Omelette aux feuilles de radis - 1.2

2 Omelette aux feuilles de radis - 2.1

Prenons une poêle... Verser l'huile, les lardons, les fanes de radis.
Cuire jusqu'à ce que les feuilles changent de couleur, en vert très foncé. Omelette aux feuilles de radis - 2.2

3 Omelette aux feuilles de radis - 3.1

Prenons les oeufs... Casser les oeufs dans une assiette pour voir leur fraicheur et verser dans un saladier avec sel et poivre.
Battre énergiquement. Omelette aux feuilles de radis - 3.2

4 Omelette aux feuilles de radis - 4.1

Commençons la cuisson... Verser les oeufs battus dans la poêle chaude.
Cuire l'omelette sur les deux faces ou selon votre habitude, retourner éventuellement.
Servir avec une salade verte. Omelette aux feuilles de radis - 4.2