Pruneaux au vinaigre et au miel

Vous pourrez servir ces pruneaux au vinaigre et au miel avec de la charcuterie ou de la viande froide...

Difficulté : Recette facile Coût: Économique Durée : Temps total : 15 j. 10 min. Durée : Préparation : 10 min. Durée : Pause : 15 j.

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Ingrédients

Pour : 1 bocal de 1Kg

Calories totales : 1444 kcal

Calories : 1444 kcal par bocal de 1Kg
Lipides : 2 g par bocal de 1Kg
Protéines : 11 g par bocal de 1Kg
Glucides : 357 g par bocal de 1Kg

Plan de travail
Gros bocal d'un litre
Ramequin

Ingrédients pour la recette : Pruneaux au vinaigre et au miel

Mesures, conversions et équivalences

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Préparation

1 Pruneaux au vinaigre et au miel - 1.1

Prenons les pruneaux... Piquer les pruneaux avec une aiguille.
Dans un grand bocal, placer les pruneaux, l'anis étoilé. Pruneaux au vinaigre et au miel - 1.2

2 Pruneaux au vinaigre et au miel - 2.1

Prenons les clous de girofle et les baies de genièvre... Dans le bocal, verser les clous de girofle et les baies de genièvre, la vanille, le miel. Pruneaux au vinaigre et au miel - 2.2

3 Pruneaux au vinaigre et au miel - 3.1

Prenons le vinaigre... Dans le bocal, ajouter le vinaigre et fermer hermétiquement.
Laisser macérer pendant 15 à 30 jours avant de les servir comme condiment. Pruneaux au vinaigre et au miel - 3.2

Les conseils de Supertoinette

Vous pouvez servir ces pruneaux avec de la charcuterie, de la viande froide.

Régalez-vous !

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Trucs et astuces

Datez vos conserves : Vous faites attention aux dates de péremption indiquées, vous en achetez toute l'année. Pour vous rappeler dans quel ordre les consommer, utilisez une pointe de feutre pour les nantir d'une date et ainsi assurer une rotation chronologique à votre consommation.

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