Cuisine réunionnaise

Rougail saucisse au Thermomix

Une recette de rougail saucisse au Thermomix délicieusement épicée pour un repas exotique.

  • Recette facile
  • Temps total : 55 min

Rougail saucisses traditionnel

Des saucisses, des tomates, des épices et du piment ; le rougail saucisse, un plat créole que l'on sert avec du riz

  • Recette facile
  • Temps total : 55 min

Poulet réunionnais

Visitons l'île de la Réunion avec cette fabuleuse recette de poulet réunionnaisL La magie de la recette ? Le lait de coco. Faites découvrir ce plat à votre entourage en l'accompagnant de riz parfumé ou à votre sauce.

  • Recette facile
  • Temps total : 1 h 25 min

Cari poissons

Ce plat réunionnais épicé et parfumé à souhait fera le bonheur des amateurs de cuisine exotique et ceux en quête d'évasion. A déguster avec du riz thaï ou basmati.

  • Recette facile
  • Temps total : 45 min

Cari poulet

Le cari poulet est un plat familial typique de l'île de la Réunion, très facile à réaliser qui plus est. Il est également possible de le préparer sans tomate.

  • Recette facile
  • Temps total : 60 min

Rougail morue

Ce plat exotique vous amènera directement à la Réunion sans avoir à quitter votre cuisine. Reste l'éternel débat sur la présence de l'ail dans le rougail morue, nous avons opté pour...

  • Recette facile
  • Temps total : 9 h 5 min

Rougail saucisses

Plat typique de l'île de la Réunion, le rougail saucisses se prépare avec n'importe quel type de saucisse fumée. Pour les amateurs d'épices, n'hésitez pas à ajouter des zestes de combava.

  • Recette facile
  • Temps total : 50 min

Accras de morue

En route pour l'apéritif !

  • Recette facile
  • Temps total : 45 min

Samossas aux blettes et à la sauge

Cette recette de samossas aux blettes, des amuses-bouche pour recevoir nos amis !

  • Recette élaborée
  • Temps total : 43 min

Pêches, bananes et pistaches au rhum

Ces pêches, bananes et pistaches au rhum, un dessert qui se mange tiède ou chaud!

  • Recette facile
  • Temps total : 30 min

Beignets croustillants chinois à la banane

Ces beignets croustillants à la banane un délice pour les papilles !

  • Recette élaborée
  • Temps total : 50 min

Beignets de pommes de terre à la réunionnaise

Le voyage dans l'Ile de la Réunion continue avec ces beignets de pommes de terre...

  • Recette facile
  • Temps total : 45 min

Pintade aux bananes à la réunionnaise

On retrouve les saveurs de l'île de la Réunion dans cette recette de pintade aux bananes !

  • Recette élaborée
  • Temps total : 50 min

Rougail de saucisses fumées à la réunionnaise

Apprécions la cuisine de l'Ile de la Réunion avec ce rougail de saucisses fumées à la réunionnaise!

  • Recette facile
  • Temps total : 45 min

Brèdes cresson et mangue à la mauricienne

Un voyage gastronomique sur l'ile Maurice... Découvrons les brèdes cresson et mangue.

  • Normal
  • Temps total : 1 h 5 min

Gâteau de patates douces à la réunionnaise

Une nouvelle recette de Michelle qui nous présente son gâteau de patates douces à la réunionnaise...

  • Normal
  • Temps total : 1 h 50 min

Punch au cidre et à la mangue

Punch dit-on signifie 5 ingrédients, alors... A votre santé !

  • Recette facile
  • Temps total : 10 min

Cocktail au rhum blanc et noix de coco

Pour préparer l'apéritif de vos prochaines fêtes, pourquoi ne pas réaliser ce cocktail au rhum blanc et noix de coco ?

  • Recette facile
  • Temps total : 4 h 15 min

Gâteau aux bananes et crème aux airelles

Une nouvelle recette de Michelle avec ce gâteau aux bananes et crème aux airelles...Encore et toujours délicieux !

  • Normal
  • Temps total : 1 h 10 min

Dim sum de boeuf

Ces dim sum de boeuf font des amuse-bouche originaux !

  • Recette facile
  • Temps total : 1 h 25 min

Riz cantonais façon chinoise

Un petit tour par la Chine avec ce riz cantonais façon chinoise?

  • Normal
  • Temps total : 1 h 10 min

Punch à la pêche

Un délicieux punch d'été à la pêche!

  • Recette facile
  • Temps total : 15 min

Espadon aux courgettes à la noix de coco

Une recette d'espadon parfumé à la noix de coco et aux amandes accompagné de courgettes...

  • Recette facile
  • Temps total : 1 h 10 min

Mendiants au rhum

Comment conserver les fruits secs? Faites vos propres mendiants au rhum!

  • Recette facile
  • Temps total : 720 h 20 min

Crevettes à la Réunionnaise

Faisons connaissance avec la cuisine réunionnaise et ses crevettes...

  • Normal
  • Temps total : 50 min

Riz à la créole

Cuisson à la créole, une base pour le riz...

  • Recette facile
  • Temps total : 30 min

Macatias, les brioches

Essayez ces délicieuses brioches fourrées de chocolat ou de sucre que nous propose Michelle...

  • Recette élaborée
  • Temps total : 3 h 10 min

Gâteau aux ananas

Ce magnifique gâteau aux ananas nous est proposé par Michelle !

  • Recette élaborée
  • Temps total : 1 h 20 min

Chayottes gratinées à la réunionnaise

Michelle nous fait découvrir la recette des chayottes gratinées, une recette de l'Ile de la Réunion !

  • Normal
  • Temps total : 40 min

Cari de crevettes et courgette façon réunionnaise

Partons pour l'Ile de la Réunion avec ce cari de crevettes et courgettes!

  • Normal
  • Temps total : 45 min