Amuse-bouche de melon et jambon

 
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Recette melon et ses jambons Ingrédients | Nombre de personnes 4 P. | Temps de préparation 55 min | Budget
• 500 g de melon
• 100 g de jambon de Bayonne
Recette en calories
Matériel utilisé de la recette
• Calories totales de la recette : 485 kcal
• Calories : 121.25 kcal par personne
• Lipides : 7.5 g par personne
• Protéines : 4.38 g par personne
• Glucides : 8.13 g par personne		 • Plan de travail
• Eau courante
• Evier ou bassine
• Planche à découper
• Couteau
• Cuillère à soupe
• Vide-pomme ou cuillère parisienne
• Assiettes de service
• Cure-dents

Préparons le melon...

Laver le melon sous l'eau courante et le couper en deux parties.
Vider le centre des graines.

Prenons un couteau...

Eplucher le melon.
A l'aide d'un vide-pomme, préparer de petits boudins.
Vous pouvez également, faire des boules avec une cuillère parisienne ou simplement découper des cubes ou des carrés à l'aide d'un couteau.

 Préparons le jambon de Bayonne...

Couper le jambon en lanières. Rouler les boudins de melon avec les lanières de jambon et fermer avec un cure-dents. Garder au frais avant de servir.

 Conseils de Supertoinette


• Amuse-bouche rafraîchissant et agréable l'été. Il est possible de varier avec du jambon blanc.
Ces amuse-bouche peuvent se garder au réfrigérateur une seule journée et surtout pas de congélation.
• Vous pouvez les réutiliser dans une salade composée.

• Bon appétit !
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