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| Bouse de vache printanière | |
• Recette facile • |
 | Recette bouse de vache printanière sur canapés |
Ingrédients | 
10 P.| 
30 min |  |
|---|---|---|
 40
brochettesCuisson des poivrons • 15 g d'huile d'olive • 120 g de poivrons verts • Poivre, sel • 8 g d'ail | Préchauffer le gril du four ou au micro-ondes. • 15 g de vinaigre balsamique • 3 g de zeste de citron • 15 g de sucre semoule • 100 g de tranches de pain de mie • 50 g emmental râpé |
Recette en calories | Matériel utilisé de la recette |
| • Calories totales de la recette : 698.29 kcal • Calories : 17.46 kcal le canapé • Lipides : 0.82 g le canapé • Protéines : 0.57 g le canapé • Glucides : 1.92 g le canapé | • Eau courante • Planche de travail • couteau • Ramequin • Poêle antiadhésive • Cuillère + cuillère en bois • Râpe à fruits • Mixeur • Four (gril) |
 |  Humour du fiston ! voilà ce qu'il me fait manger quand je lui demande de cuisiner ! Il y a plus de respect ! Je peux vous dire en attendant j'ai tout englouti ! ma gourmandise me perdra ! |
 |   Préparons le poivron...Laver, couper la queue, le séparer en deux dans la longueur, enlever les pépins, la membrane blanche à l'intérieur, tailler en lamelles fines puis en dés. |
 |  Prenons la poêle...Verser l'huile et les poivrons en dés dans la poêle, saler, poivrer. mélanger. Cuire à feu doux. |
 |  Préparons l'ail...Appuyer sur la racine de chaque gousse sur la planche, avant d'éplucher. La tige intérieure doit être enlevée appelée germe, elle est indigeste. |
 |  Eminçons l'ail...Placer la gousse côté plat, pratiquer deux ou trois entailles et émincer selon la taille désirée. |
 |  Eminçons
l'ail.... Verser l'ail émincé sur les poivrons. Mélanger. Ajouter le vinaigre, le zeste de citron, le sucre, mélanger, monter le feu légèrement, cuire jusqu'à ce que les poivrons soient fondants. |
 |  Prenons le mixer ou un moulin à légumes...Verser les poivrons dans le bol du mixeur ou le moulin à légumes. Mélanger pendant une bonne minute. Tartiner avec la purée de poivrons les tranches de pain de mie. |
 |   Prenons l'emmental râpé...Saupoudrer de fromage la surface du poivron. Découper le pain de mie en quatre parties.Enfourner position gril pendant 15 minutes le temps de faire dorer. |
• Vous pouvez donner la forme que vous souhaitez à votre pain de mie. | |
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• Recette facile • |
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