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Canapés de focacia au thon

	Recette canapés de focacia au thon	Ingrédients \| 8 P.\| 45 min \|
	Préparation du hachis aromatique • 25 g d'olives noires • 2 g de basilic frais ou en poudre • 0,5 g de citronnelle	Préparation de la purée • 155 g de thon au naturel • 150 g de fromage broccio • 11 g de jus de citron • 1 g de paprika en poudre • 1 g de sel Préparation des canapés • 180 g de pain focacia • 33 g de graines de courge

Recette en calories	Matériel utilisé de la recette
• Calories totales de la recette : 1037.37 kcal • Calories : 32.42 kcal le canapé • Lipides : 1.2 g le canapé • Protéines : 2.34 g le canapé • Glucides : 2.8 g le canapé	• Planche à découper • Couteau • Passoire • Saladiers • Eau courante • Papier absorbant • Robot mixeur • Fourchette • Presse-citron • Ramequin • Casserole moyenne • Cuillère en bois • Couteau électrique • Balance

	Prenons le focacia... Couper le focacia en deux parties. Egoutter le thon au naturel avec une passoire.
	Préparons le basilic... Laver le basilic sous l'eau courante. Eponger.
	Prenons un robot mixeur... Placer dans le bol du robot les olives dénoyautées, le basilic et la feuille de citronnelle. Mélanger quelques secondes.
	Prenons un saladier... Placer le thon et le fromage broccio, mélanger, puis ajouter le contenu du mixeur contenant les herbes aromatiques.
	Prenons le citron... Laver, brosser, sous l'eau courante le citron. Presser le jus du citron, arroser le thon, mélanger.
	Prenons le sel... Ajouter le paprika, le sel, goûter pour connaître s'il faut en ajouter un peu, mélanger. Tartiner les focacias généreusement.
	Prenons une casserole moyenne... Faire griller sans matière grasse les graines de courge, mélanger régulièrement.
	Prenons le basilic... Saupoudrer les focacias de graines de courge que vous enfoncez légèrement. Couper les focacias au couteau électrique. Placer au réfrigérateur dans l'attente de servir.
Les conseils de Supertoinette • Cette préparation peut se faire également sur une pâte à pizza, des tranches de pain ordinaire, du pain de mie. • Avec le couteau électrique, vous pouvez réaliser des formes selon votre imagination. • Bon appétit !