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| Clafoutis aux cerises | |
• Recette facile • |
 | Recette clafoutis aux cerises | 
Ingrédients | 
6 P. | 
1h |  |
|---|---|---|
| • 10 g de beurre allégé (beurrer plat) • 500 g de grosses cerises bien mûres • 3 oeufs entiers (150 g) • 1 pincée de sel • 250 g de lait écrémé • 80 g de beurre mou allégé | Préchauffer le four, th 6 (180°C) • 110 g de sucre semoule • 50 g de fécule tamisée • 40 g de crème de cassis (facultatif) • 90 g de farine tamisée |
Recette en calories | Matériel utilisé de la recette |
| • Calories totales de la recette : 2100.2 kcal • Calories : 262.53 kcal 1/8 de part • Lipides : 6.98 g 1/8 de part • Protéines : 6.18 g 1/8 de part • Glucides : 41.33 g 1/8 de part | • Plat à tarte de 27/30 cm • Eau courante • Planche de travail • Robot mixeur |
 |    Préparer le moule...Beurrer un moule de 27 à 30 cm de diamètre avec une noix de beurre mou. Laver, éponger, équeuter, les cerises, disposez-les dans le plat à tarte. |
 |  Préparons le mixer...Dans un saladier ou dans un mixeur, mettre les oeufs, le sel, le lait, le beurre, le sucre, la fécule, la crème de cassis, la farine. Aucun ingrédient ne doit rester sur votre table de travail. Mixer ou battre avec un batteur ou une cuillère en bois. |
 |  Préparons la cuisson...Vous devez obtenir un mélange très homogène. Verser sur les cerises. Enfourner thermostat 6 pendant 45 minutes. |
• Ce clafoutis est aussi bon tiède que froid, il se démoule facilement à froid car il est très proche du flan. • Régalez-vous ! | |
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• Recette facile • |
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