| Supertoinette.com › recettes › Coeurs aux noisettes. |
|
Coeurs aux noisettes | |
• Recette facile • |
 |
Recette coeurs aux noisettes | 
Ingrédients | 
7 P. | 
45 min |  |
|---|---|---|
| • 125 g de sucre
glace • 125 g de noisettes en poudre • 45 g de maïzena • 145 g d'oeufs (3) • 1 pincée de sel fin • 4 g de zeste de citron |
• 35 g de beurre
allégé |
Recette en calories | Matériel utilisé de la recette |
| • Calories totales
de la recette : 2352.5 kcal • Calories : 336.07 kcal par personne • Lipides : 15.47 g par personne • Protéines : 6.25 g par personne • Glucides : 39.39 g par personne |
• Plan de travail • Ramequins ou bols • Four • Bol du robot-mélangeur • Robot-mélangeur • Eau courante • Evier ou bassine • Râpe pour zeste • Moules en forme de coeur ou autres • Cuillère à soupe • Couteaux • Planche à découper • Saladier • Verre à liqueur |
 |
  Prenons
le beurre...Faire fondre le beurre au micro-ondes pendant 55 secondes, puis laissez-le refroidir. Préchauffer le four, thermostat 6 (180°C) la cuisson sera d'environ 35 minutes. |
 |
  Prenons
le bol du robot-mélangeur...Dans le bol du robot-mélangeur, ajouter le sucre glace, la poudre de noisette, la maïzena. Mélanger. |
 |
  Prenons
2 oeufs...Casser les deux oeufs, vérifier dans un ramequin leur fraîcheur. Ajouter les 2 oeufs. |
 |
  clarifions
le troisième oeuf...Mélanger. Clarifier (séparer le blanc du jaune) l'oeuf restant, vous gardez le jaune pour une autre utilisation rapide. |
 |
Prenons
le blanc d'oeuf... Dans le bol du robot-mélangeur, ajouter le blanc d'oeuf, le sel. Battre pendant 60 secondes. |
 |
  Préparons
le citron...Laver, brosser le citron et râpez-le, verser dans le robot-mélangeur. |
 |
 Prenons
le beurre fondu...Dans le robot-mélangeur, ajouter le beurre fondu. Mélanger pendant 60 secondes. |
 |
|
 |
 Prenons
l'orange et le pomélo...Laver, brosser les agrumes sous l'eau courante. Couper les deux extrémités. |
 |
 Préparons
l'orange et le pomélo...Couper à vif l'orange et le pomélo. |
 |
Préparons les segments...Avec un couteau, retirer délicatement chaque segment de l'orange et du pomélo. Placer les fruits dans un saladier. |
 |
  Prenons
le sirop de canne...Dans le saladier, ajouter le sirop de canne liquide, le sirop de violette, le cointreau. Mélanger et laisser rafraîchir au réfrigérateur. |
 |
 La
cuisson est terminée...Lorsque les coeurs sont cuits, démoulez et laissez-les refroidir sur une grille. Servir avec la salade de fruits. |
 Les
Conseils de Supertoinette• Si vous n'avez pas assez de moules, utiliser des fonds de tartelette. • La salade de fruits peut se faire avec d'autres fruits selon la saison ou faire une crème anglaise ou un coulis de fruits, des sorbets ou glaces. • Bon courage ! |
|
 |
• Recette facile • |
 |  |  |
L'utilisation du site et des forums implique l'acceptation pleine et entière des conditions d'utilisation. © et ® 2001-2005 BENEGIL Développement - Tous droits réservés.   |
