Compote aux pommes par Annie

 
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 Recette compote aux pommes Ingrédients | Nombre de personnes 3 Bx.250g | Temps de préparation 1h | Budget
• 500 g de sucre semoule
• 1/2 litre d'eau
• 150 g de raisins secs
• 50 g de fruits confits
• 60 g jus de citron
Micro-ondes 900W
• 150 g d'abricots secs
• 1 kg de pommes épluchées, évidées
• 40 g de Grand Marnier
Recette en calories
Matériel utilisé de la recette
• Calories totales de la recette : 3763.2 kcal
• Calories : 37.63 kcal pour 10 grammes
• Lipides : 0.03 g pour 10 grammes
• Protéines : 0.14 g pour 10 grammes
• Glucides : 8.91 g pour 10 grammes		  • Planche en bois
• Couteau économe
• Vide-pomme
• Presse-citron
• Saladier
• Eau courante
• Plat spécial micro-ondes
• Couteau
• Micro-ondes
• Cuillère à soupe
• 3 pots à confiture de 250 grammes environ
Chère Annie ta recette est originale, confiture épaisse, caramélisée qui effectivement peut s'utiliser pour les tartes, chaussons, les flans, mélangée à d'autres fruits...

Préparons les pommes...

Couper en dés et les placer dans un récipient avec eau et le demi-jus de citron. Réserver.
Commençons par le sirop...

Dans un récipient pouvant aller au micro-ondes, verser le sucre, l'eau. Cuire en position "réchauffage" à 900W pendant 10 minutes.

Je dois avoir tous les ingrédients sur le plan de travail...

 Ajouter les raisins secs, les fruits confits, les abricots secs.Cuire en position "réchauffage" à 900W pendant 10 minutes.
Egouttons les pommes...

Ajouter les pommes. Mélanger. Cuire en position "réchauffage" à 900W pendant 15 minutes. Mélanger. Cuire encore 15 minutes. Mélanger.
Nous continuons...

Ajouter le Grand Marnier. Cuire en position "réchauffage" à 900W pendant 3 minutes. Mettre en pots.Stériliser ou congeler.
Les Conseils de Supertoinette



• Elle se mange aussi comme un dessert, les enfants font aimer cette compote. D'autres fruits peuvent s'ajouter...

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