Crème aux amandes et au miel de Jeanine

 
 
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Recette crème aux amandes et au miel Ingrédients | Nombre de personnes 4 P. | Temps de préparation 15 min | Budget

• 500 g de soja liquide (tonyu ou "lait de soja") ou lait 1/2 écrémé
• 45 g de maïzena ou crème de riz

• 20 g de miel liquide
• 100 g de poudre d'amandes
• 15 g d'eau de fleur d'oranger
Recette en calories
Matériel utilisé de la recette
• Calories totales de la recette : 1023.9 kcal
• Calories : 20.48 kcal pour 10 grammes
• Lipides : 1.11 g pour 10 grammes
• Protéines : 0.83 g pour 10 grammes
• Glucides : 1.78 g pour 10 grammes		• Grande casserole
• Pichet
• Bols ou ramequins
• Cuillère à soupe


Recette surprenante au départ, mais comme une drogue, on a envie de se servir une nouvelle fois ! S'associe parfaitement avec le gâteau de Savoie, le cake... Crème sans oeuf, d'un prix modique.



Tous les ingrédients sur le plan de travail...

Verser le soja liquide ou le lait dans la casserole, délayer la maïzena.


Préparons la crème d'amandes...

Ajouter le miel et la poudre d'amandes. Mélanger.
Nous chauffons doucement en remuant sans cesse...

Retirer du feu aux premiers bouillons.
Ajouter l'eau de fleur d'oranger, répartir dans des ramequins et servir bien frais ou en accompagnement du gâteau facile ou cocotte, de bugnes, beignets...
Conseils de Supertoinette


• Attention à ne pas attacher le fond de votre casserole !
• Pour obtenir plus de saveur à la crème faire blondir légèrement la poudre d'amandes dans une poêle antiadhésive à sec.

• Régalez-vous !
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