| Supertoinette.com › recettes › Emincé de dinde aux légumes. |
| Émincé de dinde aux légumes | |
• Recette facile • |
 | Recette émincé de dinde aux légumes |  Ingrédients |  3 P. |  35 min |  |
|---|---|---|
| • 35 g d'huile d'olive • 70 g d'oignon • 150 g de lardons fumés ou nature • 300 g de blanc ou escalope de dinde | • 300 g de tomates mondées coupées en dés • Sel, poivre • 300 g de haricots verts cuits ou conserve • 2 g de basilic frais ou en poudre |
Recette en calories | Matériel utilisé de la recette |
| • Calories totales de la recette : 1900.85 kcal • Calories : 316.81 kcal par personne • Lipides : 25.28 g par personne • Protéines : 15.33 g par personne • Glucides : 6.67 g par personne | • Planche à découper • Couteau • Poêle antiadhésive ou sauteuse • Cuillère en bois • Eau courante |
 |   Préparation de l'oignon...Couper l'oignon en deux dans le sens tige-racines. Poser chaque moitié à plat sur la planche. Inciser verticalement, puis horizontalement. |
 |   Eminçons...Émincer perpendiculairement aux incisions verticales et horizontales. Le ciselage peut être en dés ou plus gros, en rondelles pour des effets décoratifs. Couper le blanc de dinde en lanières. |
 |  Prenons une sauteuse...faire revenir dans l'huile d'olive, l'oignon, les lardons jusqu'à coloration. Ajouter la viande, mélanger, cuire 5 minutes environ. |
 |
|
 | Prenons les haricots verts... Ajouter les haricots verts. Dès qu'ils sont chauds, parsemer de basilic frais ou en poudre. Rectifier l'assaisonnement. Servir aussitôt. |
• Cette recette demande uniquement une petite surveillance afin d'arrêter à temps la réduction de la tomate. | |
 |
• Recette facile • |
 |  |  |
L'utilisation du site et des forums implique l'acceptation pleine et entière des conditions d'utilisation. © et ® 2001-2005 BENEGIL Développement - Tous droits réservés.   |
Les conseils de Supertoinette
