Acide citrique.

Acide citrique E330
 
L'acide citrique, acide organique naturel - E 330 -, est un additif alimentaire antioxydant qu'on trouve couramment dans les boissons, dans la poudre à lever.

 

Extrait du citron, des groseilles, de divers fruits, l'acide citrique est un antioxydant, un neutralisant, un conservateur, un acidifiant.
Par son pouvoir anti-calcaire, il détartre, nettoie, dissoud le calcaire; il a une action sur la rouille (taches), il détruit les champignons, les algues (lichens), les bactéries.
Il est obtenu avec des moisissures par fermentation industrielle.

L'acide citrique est utilisé dans l'alimentation industrielle ainsi que dans les produits cosmétiques et pharmaceutiques.

A savoir :
Ne pas utiliser l'acide citrique sur de l'émail, de l'aluminium, du marbre, sur les textiles de couleur (danger de taches irréversibles !). Nettoyer aussitôt les éclaboussures avec beaucoup d'eau.
Astuce...

Pour éliminer les dépôts de calcaire sur les vases à fleurs, les pots à eau etc, verser 2 cuillères à soupe d'acide citrique dans un récipient, recouvrir d'eau bouillante et laisser agir 30 minutes. Rincer soigneusement.
Santé...

 L'acide citrique peut attaquer l'émail des dents. C'est un produit irritant pour les yeux, la peau et les muqueuses.
Protéger les yeux et les mains pendant son utilisation. En cas de contact oculaire, rincer à l'eau et consulter un médecin.
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