Flan aux abricots

 
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Recette flan aux abricots Ingrédients | Nombre de personnes 8 P. | Temps de préparation 1h | Budget
• 3 oeufs entiers (150 g)
• 250 g de lait écrémé
• 200 g d'abricots
• 70 g de poudre d'amandes
• 200 g crème liquide allégée
• 15 g de farine
Préchauffage four thermostat 6
• 75 g de sucre semoule
• 2 Sachets de sucre vanillé
• 10 g de beurre (beurrer)
• 20 g d'amandes effilées
Recette en calories
Matériel utilisé de la recette
• Calories totales de la recette : 1772.95 kcal
• Calories : 221.62 kcal par personne
• Lipides : 12.61 g par personne
• Protéines : 6.79 g par personne
• Glucides : 19.9 g par personne		• Planche de travail
• Couteau
• Eau courante
• Robot-mixeur
• Moule à manquer
• Pinceau
• Four


Préparons les abricots...

Laver, enlever la petite queue, puis le noyau de l'abricot.
Prenons un couteau...

Couper en lamelles.


Prenons le mixer...

Verser tous les ingrédients dans le mixer (oeufs, lait, abricots, poudre d'amande, crème, farine, sucre, sucre vanille).
Réduire en purée l'ensemble pendant 30 secondes.



Beurrons un plat à manquer...

Beurrer le plat à manquer généreusement.
Verser l'appareil à flan.

Prenons les amandes effilées...

Saupoudrer le flan avec les amandes effilées.
Enfourner dans le four chaud pendant 45 minutes. Votre lame de couteau doit ressortir sèche, si vous la plongez dans le flan. Mettre au gril 5 minutes si les amandes ne sont pas dorées ! (Attention ne faites pas comme moi, mes amandes ont eu chaud ! )

Conseils de Supertoinette

• Vous pouvez présenter ce flan dans des ramequins individuels beurrés, parsemez de quelques dés d'abricots !
• Recette facile pour les débutants !

• Régalez-vous !
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