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Flan aux cerises

	Recette flan aux cerises	Ingrédients \| 8 P. \| 1h \|
	• 3 oeufs entiers (228 g) • 75 g de farine • 16 g de vanille liquide • 200 g de crème allégée • 100 g de sucre semoule	• 250 g de lait écrémé • 500 g de grosses cerises bien mûres fraîches ou surgelées ou boîte • 1 pincée de sel

Recette en calories	Matériel utilisé de la recette
• Calories totales de la recette : 1710.55 kcal • Calories : 213.82 kcal par personne • Lipides : 4.51 g par personne • Protéines : 6.87 g par personne • Glucides : 35.45 g par personne	• Bols ou ramequins • Robot mixeur • Pichets • Moule à manquer • Four • Papier cuisson

	Prenons le bol du mixeur... Casser les oeufs dans un ramequin pour vérifier leur fraîcheur, puis verser dans le bol du mixeur.
	Prenons la farine... Verser la farine, la vanille, la crème, le sucre, dans le bol du mixeur.
	Prenons le lait... Verser aussi le lait, la pincée de sel, dans le bol du mixeur. Mélanger pendant 50 secondes. Couvrir un moule à manquer de papier cuisson, couper le papier pour avoir la même hauteur.
	Préchauffons le four... Placer le thermostat entre 6 et 7 (200°C) au centre du four, hauteur 3. La cuisson va durer pendant 45 minutes.
	Prenons les cerises... Disposer les cerises dans le moule à manquer. Verser l'appareil à flan du bol mixeur.
	Préparons la cuisson... Placer le flan de cerises à four chaud. La cuisson va durer 45 à 1 heure. Une aiguille plantée au centre du flan vous renseignera, elle doit ressortir nette. Servir ce flan à température ambiante.
Les conseils de Supertoinette • Choisir des cerises mûres, épaisses, comme la cerise "Burlat". • Régalez-vous !