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| Focacia aux poireaux et au reblochon | |
• Recette facile • |
 | Recette focacia aux poireaux et au reblochon |  Ingrédients |  2 P. |  45 min |  |
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| • 40 g d'huile d'olive • 100 g d'oignon (1) • 300 g de poireaux (2) • 25 g d'olives noires | • 3 pincées de curry • 2 g de basilic • 200 g focacia (voir recette) • 120 g de fromage Reblochon Focacia recette |
Recette en calories | Matériel utilisé de la recette |
| • Calories totales de la recette : 1480.4 kcal • Calories : 740.2 kcal le focacia • Lipides : 37.84 g le focacia • Protéines : 29.63 g le focacia • Glucides : 63.93 g par personne | • Planche à découper • Couteau • Eau courante • Papier absorbant • Wok ou grande casserole • Balance • Cuillère en bois + à soupe • Four • Ciseau |
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Couper tige et racine, enlever les feuilles jaunies, fendre en deux. |
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 |   Préparons le basilic...Laver le basilic sous l'eau courante. Eponger. |
 |   Préparation de l'oignon...Couper la tige et la racine, éplucher, puis sectionner l'oignon en deux. |
 | Ciselons... Poser chaque moitié à plat sur la planche. Ciseler en demi-rondelles. Réserver sur le plan de travail. Préchauffer le grill du four pour une cuisson qui sera rapide le temps de faire fondre et colorer le fromage. |
 |  Prenons un wok ou une casserole...Verser l'huile dans le wok, puis les oignons et faire colorer doucement à feu moyen. |
 |   Prenons le poireau...Dès que les poireaux sont colorés, ajouter les olives coupées en dés, saupoudrer avec le curry. |
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 |  Prenons le reblochon...Couper le reblochon en morceaux ou en lanières. Répartir sur le poireau et placer sous le grill brûlant, la cuisson sera rapide le temps de faire fondre et colorer le fromage. |
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• Recette facile • |
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