Fromage blanc aux mirabelles
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Fromage blanc aux mirabelles
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• Recette facile • |
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Recette fromage blanc aux mirabelles | 
Ingrédients | 
6 P.| 
40 mn|  |
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• 70 g de sucre
roux |
• 14 g de miel
de votre choix • 100 g de crème allégée • 70 g de noix de cajou • 50 g d'eau (maïzena) • 5 g de maïzena |
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Recette en calories |
Matériel utilisé de la recette |
| • Calories totales
de la recette : 1293.18 kcal • Calories : 215.53 kcal par personne • Lipides : 7.86 g par personne • Protéines : 8.04 g par personne • Glucides : 27.53 g par personne |
• Evier ou bassine • Eau courante • Passoire • Récipient à débarasser • Poêle antiadhésive • Cuillère en bois + à soupe et à café • Casserole moyenne • Robot-mixeur • Coupes à dessert (6) • Verre • Ramequin |
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  Prenons
le fromage blanc...Laver, égoutter, ouvrir en deux, enlever le noyau des mirabelles. Faire griller les noix de cajou dans une poêle antiadhésive en les remuant régulièrement. |
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 Préparons le sirop au sucre roux...Dans une casserole, verser le sucre roux et l'eau. Porter à ébullition, laisser fondre complètement le sucre. |
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 Prenons
les mirabelles...Verser dans le sirop les mirabelles. Laisser cuire pendant 5/10 minutes, les mirabelles ne doivent pas s'écraser, elles doivent rester fermes. Laisser refroidir dans le sirop. |
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 Prenons le miel...Verser une cuillère à soupe de miel sur le fromage blanc. |
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 Prenons une passoire ou un chinois...Egoutter les mirabelles et récupérer le sirop de cuisson. Verser dans le sirop de cuisson la crème et laissez réduire pendant 5/10 minutes. |
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 Prenons les noix de cajou...A l'aide d'un robot-mixeur, écraser grossièrement les noix de cajou ou utiliser un rouleau à pâtisserie. Parsemer sur le miel, quelques noix de cajou. |
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 Prenons
les mirabelles...Placer dans la coupe, la partie arrondie de la mirabelle vers l'extérieur. Poser au centre une noix de fromage blanc et quelques noix de cajou. Délayer dans l'eau froide la maïzena. |
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Prenons
la maïzena... Verser la maïzena sur le sirop, mélanger, porter à ébullition, Vérifier l'épaisseur de votre sirop : vous pourrez l'accompagner avec votre coupe au fromage blanc. |
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• Recette assez simple dont il est facile au fil des saisons de changer les fruits | |
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• Recette facile • |
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