Fruits au Curaçao par Céline

 
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 Recette fruits au Curaçao Ingrédients | Nombre de personnes 4 P. | Temps de préparation 25 min | Budget
• 100 g de raisins verts
• 30 g de cerneaux de noix
• 210 g de pêches (3)
• 180 g de pommes (3)
• 160 g de figues (4)
 Sirop
• 100 g de cassonade
• 50 g de Curaçao
• 1 sachet de sucre vanillé
• 120 g d'eau
Recette en calories
Matériel utilisé de la recette
• Calories totales de la recette : 1206.3 kcal
• Calories : 301.58 kcal par personne
• Lipides : 4.75 g par personne
• Protéines : 2.17 g par personne
• Glucides : 54.9 g par personne		 • Casseroles moyenne
• Casse-noix
• Vide-pomme
• Eau courante
• Couteau + économe
• Grand saladier
• 4 coupes
Surtout ne pas s'impatienter, je sais tes envois de recettes sont excellentes mais j'en reçois beaucoup ! et elles doivent être inclus dans un planning. C'est très bon et facile à faire !
Prenons une casserole...

Versez la cassonade, le Curaçao, le sucre vanillé, l'eau.
Cuire pendant 10 minutes : le sucre doit fondre.
Commençons la cuisson...

Casser les noix récupérer les cerneaux.
Egrener le raisin.
Enveler avec un vide-pomme le centre des pommes, éplucher, passer sous l'eau claire, couper en dés, citronner.


Préparons les pêches...

Laver les pêches sous l'eau courante, éplucher, couper en dés.
Préparons les figues...

Couper la pointe des figues, puis en deux.
Mettre dans un saladier les raisins et les cerneaux coupés en deux.
Ajouter les pêches, pommes, figues.
Prenons le sirop...

Verser le sirop tiède sur les fruits.
Placer au réfrigérateur pendant deux heures minimum.
Servir dans des coupes.

Les Conseils de Supertoinette

• Il est important de bien faire fondre le sucre, laissez même réduire un peu, votre coupe de fruits sera bien plus savoureuse !
• La seule difficulté est de réussir le sirop ! Respecter le temps de cuisson.
• Régalez-vous !
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