Fruits de mer aux poireaux
par Tony

 
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 Recette fruits de mer aux poireaux Ingrédients | Nombre de personnes 2 P. | Temps de préparation25 min | Budget
• 210 g de poireaux
• 50 g d'eau avec 1/4 cube de boeuf dégraissé.
• 30 g de vin blanc sec
• 100 g de crème fraîche liquide allégée		 Micro-ondes 900W
 • Sel, poivre
• 150 g de moules surgelées
• 150 g de noix de saint Jacques surgelées
Recette en calories
Matériel utilisé de la recette
• Calories totales de la recette : 466.8 kcal
• Calories : 233.4 kcal par personne
• Lipides : 9.38 g par personne
• Protéines : 21.5 g par personne
• Glucides : 14.23 g par personne		 • Plan de travail
• Récipient pour débarasser
• Couteau
• Evier ou bassine
• Eau courante
• Plat micro-ondes
• Micro-ondes
• Ramequin
• Planche à découper
• Plats de service
Bonjour Tony, le micro-ondes est vraiment agréable pour faire des petits plats rapides et pour utiliser les produits surgelés. De plus, c'est bon !

Préparons les poireaux...

Couper tige et racine, enlever les feuilles jaunies, fendre en quatre.
Laver les poireaux pour éviter les grains de sable.
Couper en deux.Egoutter.


 Continuons...

Séparer le vert de poireau du blanc.
 Laver soigneusement les poireaux pour éviter les petits grains de sable sous la dent.
Emincer en lanières.
Prenons un récipient à micro-ondes...

Disposer les poireaux, la préparation du verre d'eau, le vin blanc.
Cuire en position "cuisson-légumes" pendant 5 minutes à 700W.

Prenons la crème...

Verser la crème, sel, poivre. Couvrir et cuire 3 minutes en position "cuisson-légumes" pendant 4 minutes.
Prenons les moules...

Disposer sur le poireau, les moules, les noix de saint Jacques.
Couvrir et cuire 6 minutes en position "décongélation-poisson". Vérifier la cuisson, s'il manque un peu de cuisson, repartir pour 3 minutes supplémentaires.

Les Conseils de Supertoinette

 • Recette diététique, facile, à faire lorsqu'on rentre du travail.
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