Gâteau aux carottes par Taous

 
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 Recette gâteau aux carottes Ingrédients | Nombre de personnes 8 P. | Temps de préparation 45 min | Budget

• 200 g de farine T55
• 11 g de levure (1 sachet)
• 120 g de sucre semoule
• 3 oeufs entiers (150 g)
• 100 g de mélange noisettes, amandes, dattes

Préchauffer four th 6/7 (200°C)
• 40 g d'huile
• 200 g de carottes
• 100 g de raisins secs
• 1 g de cannelle au goût 
• 1 g de muscade 
• 1 pincée de sel
Recette en calories
Matériel utilisé de la recette
• Calories totales de la recette : 2837.6 kcal
• Calories : 354.7 kcal par personne
• Lipides : 15.11 g par personne
• Protéines : 7.19 g par personne
• Glucides : 46.75 g par personne		 • Plan de travail
• Couteau + économe
• Robot-râpe ou râpe
• saladier grand
• Ramequins ou bols
• Batteur électrique ou mélangeur
• Rouleau à pâtisserie
• Moule à cake
• Four
• Assiettes de service
Taous vient nous régaler avec une nouvelle recette ! Surprenant un gâteau de carottes mais que c'est bon !

Le mot de Taous...

Elle n'est pas simple ma petite recette ! Même pas 10 minutes de préparation... 1/2 h de cuisson et ...hop sur la table!


Préparons les carottes...

Laver, peler, râper finement les carottes.


Commençons le gâteau...

Dans un saladier verser la farine avec la levure, le sucre et les oeufs.

 Prenons un batteur ou une fourchette...

Battre vigoureusement pour obtenir une pâte homogène.
Ecraser grossièrement les fruits secs et verser dans la pâte.

Prenons l'huile et les carottes...

Ajouter l'huile et les carottes, les raisins secs, la cannelle et la muscade, le sel et mélanger l'ensemble.
Prenons un moule à manqué ou à cake éventuellement beurré et fariné...
 
Inutile de beurrer pour les moules en silicone. Versons la pâte dans le moule.
Enfourner pendant 30 minutes à four chaud, thermostat 6/7 (200°C).
Démouler sur une grille et laisser refroidir.

Les conseils de Supertoinette

• Attention aux épices pour celles qui n'ont pas l'habitude, commencer par une pointe ou une pincée de muscade et de cannelle, vous pouvez aller jusqu'à une demi cuillère à café dans chaque épice.
• Choisir l'huile d'olive ou d'arachide, une huile qui peut aller à des températures élevées.

• Régalez-vous !

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